Blonde Pays-Bas
Alfa Super Strong 9.2
Brassée par Alfa Brauerei, aux Pays-Bas.
Une pils impériale néerlandaise dont le degré réel de 8,5 % diffère du nom Super Strong 9.2.
Quel goût a l'Alfa Super Strong 9.2 ?
Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À l'œil
Robe dorée, souvent limpide, mousse blanche et fine.
Au nez
Céréale fraîche, parfois une pointe florale ou citronnée.
En bouche
Légère, peu amère, franche.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type blonde. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
L'Alfa Super Strong 9.2 est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une valeur sûre, facile à partager.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous buvez peu mais vous aimez que ça compte.
- Vous la buvez à l'apéritif ou par temps chaud.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière qui surprenne.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
- Vous voulez en boire plusieurs dans la soirée.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
À quoi ressemble l'Alfa Super Strong 9.2 ?
Qu'est-ce que l'Alfa Super Strong 9.2 ?
Alfa Super Strong 9.2 est une bière néerlandaise brassée par Alfa Bierbrouwerij, dans le village de Thull. Elle appartient à la famille des pils et est présentée comme une imperial pils.
Son nom annonce un degré de 9,2, mais cette indication ne correspond pas à la réalité de la bière. Son taux d’alcool est de 8,5 %, et il s’est situé, au fil des années, entre 8,5 % et 9,0 %. La bouteille classique est donc référencée à 8,5 %.
- Origine : les Pays-Bas.
- Brasserie : Alfa Bierbrouwerij, à Thull.
- Particularité : une imperial pils dont le nom ne reprend pas le degré réellement constaté.
La bière a aussi été distinguée de l’Alfa Edel Pils vendue en canette. Pour rendre les deux références plus faciles à différencier, les canettes d’Alfa Super Strong 9.2 ont reçu un nouveau design en août 2016. Cette modification concerne donc la présentation de la gamme, et non une évolution du degré alcoolique indiqué pour cette bière.
Comment servir l'Alfa Super Strong 9.2 ?
Température
4 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un verre droit, qui garde le froid et montre la couleur
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire l'Alfa Super Strong 9.2 ?
Une blonde s'accorde bien à l'apéritif ou par temps chaud, et notamment avec :
- Les fruits de mer
- Une salade
- Un plat épicé
- Les grillades
L'Alfa Super Strong 9.2 est-elle une bière forte ?
À 8,5 à 9,2 %, l'Alfa Super Strong 9.2 est une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Les sources consultées ne donnent pas le même degré, entre 8,5 et 9,2 %. La fourchette est affichée telle quelle plutôt que de trancher au hasard, et les calculs de cette page prennent la valeur médiane.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,3 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Alfa Super Strong 9.2 ?
Une bière à 8,5 à 9,2 % apporte environ 59 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~145 à 152 kcal | 1,7 à 1,8 |
| Une bouteille (33 cl) | ~191 à 200 kcal | 2,2 à 2,4 |
| Une pinte (50 cl) | ~290 à 303 kcal | 3,4 à 3,7 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~435 à 455 kcal | 5,1 à 5,5 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Alfa Super Strong 9.2 ?
Une bouteille de 33 cl de Alfa Super Strong 9.2 fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,45 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 3,0 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,45 g/L | 0,67 g/L | ~4,5 h |
| Femme, 60 kg | 0,65 g/L | 0,98 g/L | ~6,6 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée l'Alfa Super Strong 9.2 ?
L'Alfa Super Strong 9.2 relève de la fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Amertume
15 à 30 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
6 à 14 EBC
Une robe dorée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des blondes. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte l'Alfa Super Strong 9.2 ?
En tant que bière de spécialité, elle se situe en général entre 2,00 € et 4,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 2,00 € à 4,00 € |
| La canette de 50 cl | 2,80 € à 5,60 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 10,80 € à 21,60 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 17,00 € à 34,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter l'Alfa Super Strong 9.2 ?
L'Alfa Super Strong 9.2 se trouve sans difficulté aux Pays-Bas. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe l'Alfa Super Strong 9.2 ?
- Elle titre plus fort que la médiane des blondes du site, qui est de 5,6 %. 95 % d'entre elles sont plus légères qu'elle.
- Le répertoire compte 111 bières brassées aux Pays-Bas.
Questions fréquentes sur l'Alfa Super Strong 9.2
De quel pays vient la Alfa Super Strong 9.2 ?
Elle vient des Pays-Bas, où elle est brassée par Alfa Brauerei.
Quel est le degré de la Alfa Super Strong 9.2 ?
Elle titre 8,9 %, ce qui en fait une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Combien de calories dans une Alfa Super Strong 9.2 ?
Environ 196 kcal pour une bouteille de 33 cl et 297 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Alfa Super Strong 9.2 ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,45 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 3,0 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Alfa Super Strong 9.2 est-elle une bière blonde ?
Oui. Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À quelle température servir la Alfa Super Strong 9.2 ?
Entre 4 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Alfa Super Strong 9.2 ?
Une fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Bières comparables à l'Alfa Super Strong 9.2
Vous connaissez l'Alfa Super Strong 9.2 ?
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