Allemagne
Augustiner
Brassée par Augustiner-Bräu, en Allemagne, depuis 1328.
Bière allemande brassée à Munich par Augustiner-Bräu, produite depuis 1328 et associée à l’Oktoberfest.
À quoi ressemble l'Augustiner ?
Qu'est-ce que l'Augustiner ?
Augustiner est une bière allemande de basse fermentation, brassée par Augustiner-Bräu à Munich. Sa production remonte à 1328. Pour la version classique, le nom désigne la Lagerbier Hell, annoncée à 5,2 % d’alcool.
La bière appartient à une marque autorisée à être servie lors de l’Oktoberfest de Munich. Elle s’inscrit ainsi dans l’identité de la brasserie et dans la tradition brassicole de la ville. Augustiner-Bräu propose également plusieurs variantes sous le même nom :
- Edelstoff, à 5,6 %.
- Weißbier, à 5,4 %.
- Pils, à 5,6 %.
- Oktoberfestbier, à 6 %.
- Maximator, à 7,5 %.
- Dunkel, à 5,6 %.
- Heller Bock, à 7 %.
Ces références distinguent la Lagerbier Hell des autres bières de la gamme, tout en conservant le lien avec la brasserie munichoise.
- Brasserie
- Augustiner-Bräu
- Origine
- Allemagne
- Depuis
- 1328
- Force
- 5,2 %, courante
Quelles sont les bières de la gamme Augustiner ?
Augustiner ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 8 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Lagerbier Hell | Blonde | 5,2 % | ~149 kcal |
| Edelstoff | Blonde | 5,6 % | ~154 kcal |
| Weißbier | Blanche | 5,4 % | ~152 kcal |
| Pils | Blonde | 5,6 % | ~154 kcal |
| Oktoberfestbier | Blonde | 6 % | ~159 kcal |
| Maximator | Brune | 7,5 % | ~179 kcal |
| Dunkel | Ambrée | 5,6 % | ~154 kcal |
| Heller Bock | Blonde | 7 % | ~172 kcal |
La gamme s'étend de 5,2 % à 7,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
L'Augustiner est-elle une bière forte ?
À 5,2 %, l'Augustiner est une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,4 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Augustiner ?
Une bière à 5,2 % apporte environ 45 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~113 kcal | 1,0 |
| Une bouteille (33 cl) | ~149 kcal | 1,4 |
| Une pinte (50 cl) | ~226 kcal | 2,1 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~339 kcal | 3,1 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Augustiner ?
Une bouteille de 33 cl de Augustiner fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,26 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 1,7 heure pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,26 g/L | 0,40 g/L | ~2,6 h |
| Femme, 60 kg | 0,38 g/L | 0,58 g/L | ~3,9 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte l'Augustiner ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter l'Augustiner ?
L'Augustiner se trouve sans difficulté en Allemagne. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe l'Augustiner ?
- Le répertoire compte 5 bières brassées en Allemagne.
Questions fréquentes sur l'Augustiner
De quel pays vient la Augustiner ?
Elle vient d'Allemagne, où elle est brassée par Augustiner-Bräu.
Quel est le degré de la Augustiner ?
Elle titre 5,2 %, ce qui en fait une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Combien de calories dans une Augustiner ?
Environ 149 kcal pour une bouteille de 33 cl et 226 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Augustiner ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,26 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 1,7 heure pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Depuis quand la Augustiner existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 1328.
Bières comparables à l'Augustiner
Vous connaissez l'Augustiner ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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