Bavik Premium Pils
Brassée par Brouwerij De Brabandere.
Anciennement appelée Bavik Premium Pils, cette pils belge est brassée à Bavikhove par Brouwerij De Brabandere.
Quel goût a la Bavik Premium Pils ?
Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À l'œil
Robe dorée, souvent limpide, mousse blanche et fine.
Au nez
Céréale fraîche, parfois une pointe florale ou citronnée.
En bouche
Légère, peu amère, franche.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type blonde. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Bavik Premium Pils est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une valeur sûre, facile à partager.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous la buvez à l'apéritif ou par temps chaud.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière qui surprenne.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
À quoi ressemble la Bavik Premium Pils ?
Qu'est-ce que la Bavik Premium Pils ?
Bavik Premium Pils est l’une des appellations historiques de la Bavik Super Pils, une pils belge brassée par Brouwerij De Brabandere, à Bavikhove. La bière y est brassée depuis 1894. Elle a également été commercialisée sous les noms Bavik’s Bier et Bavik Pils, avant que le nom Bavik Super Pils ne soit adopté en 2017.
Cette bière se distingue par un procédé qui fait partie de son identité. La brasserie utilise exclusivement du houblon aromatique, la bière est longuement lagerisée à froid et elle n’est pas pasteurisée.
- Brasserie : Brouwerij De Brabandere
- Lieu de brassage : Bavikhove, en Belgique
- Appellation actuelle : Bavik Super Pils
Le nom Bavik Premium Pils correspond donc à une ancienne dénomination de cette pils, et non à une bière différente. Une variante existe sous le nom de Bavik Export, auparavant appelée Big Bavik.
- Brasserie
- Brouwerij De Brabandere
- Type
- Blonde
- Force
- 5,2 %, courante
Comment servir la Bavik Premium Pils ?
Température
4 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un verre droit, qui garde le froid et montre la couleur
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Bavik Premium Pils ?
Une blonde s'accorde bien à l'apéritif ou par temps chaud, et notamment avec :
- Les fruits de mer
- Une salade
- Un plat épicé
- Les grillades
La Bavik Premium Pils est-elle une bière forte ?
À 5,2 %, la Bavik Premium Pils est une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,4 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Bavik Premium Pils ?
Une bière à 5,2 % apporte environ 45 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~113 kcal | 1,0 |
| Une bouteille (33 cl) | ~149 kcal | 1,4 |
| Une pinte (50 cl) | ~226 kcal | 2,1 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~339 kcal | 3,1 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Bavik Premium Pils ?
Une bouteille de 33 cl de Bavik Premium Pils fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,26 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 1,7 heure pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,26 g/L | 0,40 g/L | ~2,6 h |
| Femme, 60 kg | 0,38 g/L | 0,58 g/L | ~3,9 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée la Bavik Premium Pils ?
La Bavik Premium Pils relève de la fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Amertume
15 à 30 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
6 à 14 EBC
Une robe dorée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des blondes. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte la Bavik Premium Pils ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Bavik Premium Pils ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Bavik Premium Pils ?
- Elle titre moins fort que la médiane des blondes du site, qui est de 5,6 %. 41 % d'entre elles sont plus légères qu'elle.
Questions fréquentes sur la Bavik Premium Pils
Quel est le degré de la Bavik Premium Pils ?
Elle titre 5,2 %, ce qui en fait une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Combien de calories dans une Bavik Premium Pils ?
Environ 149 kcal pour une bouteille de 33 cl et 226 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Bavik Premium Pils ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,26 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 1,7 heure pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Bavik Premium Pils est-elle une bière blonde ?
Oui. Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À quelle température servir la Bavik Premium Pils ?
Entre 4 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Bavik Premium Pils ?
Une fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Bières comparables à la Bavik Premium Pils
Vous connaissez la Bavik Premium Pils ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son pays d'origine. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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