Birell
Birell est une gamme issue de l’histoire de la brasserie suisse Hürlimann, avec trois déclinaisons connues.
Qu'est-ce que la Birell ?
Birell est une gamme de bières dont les déclinaisons connues comprennent une blonde, une version fruitée et une IPA. Son histoire est liée à la brasserie suisse Hürlimann, une ancienne brasserie zurichoise. Les sources disponibles présentent Birell comme une bière sans alcool développée à l’origine par cette maison, tandis que la gamme répertoriée ici comprend également une référence affichant 0,5 %.
- Birell Světlý, blonde, 0,5 %
- Birell Pomelo & Grep, fruitée
- Birell IPA, houblonnée, 0,5 %
La brasserie Hürlimann a commencé à développer Birell en 1962, dans un contexte où les bières sans alcool étaient encore rares en Suisse. Le projet est alors tenu secret. La brasserie lance d’abord la bière sous le nom d’Oro en 1965, avant de l’appeler Birell en 1972. Hürlimann compte alors parmi les pionnières suisses dans le domaine des bières sans alcool, aux côtés de la brasserie Gurten et de son Ex Bier.
La marque occupe ensuite une place particulière sur le marché suisse. En 1967, Hürlimann est présente dans tout le pays malgré le cartel de la bière, et Birell constitue une niche dédiée aux consommateurs recherchant une alternative aux bières classiques. Son lancement en Allemagne intervient en 1968, puis la marque arrive en France en 1970, en Angleterre en 1971 et aux États-Unis en 1972.
- En 1972, Birell change de nom et fait l’objet d’une campagne avec le pilote automobile Clay Regazzoni.
- Marc Surer participe ensuite à la promotion de la marque.
- En 1991, la brasserie Radegast lance une bière du même nom fondée sur la recette de Hürlimann.
La gamme actuelle connue associe donc une référence blonde, une déclinaison fruitée et une IPA houblonnée. L’extrait historique indique que le nom Birell disparaît du marché vers la fin des années 1990, après la fusion de Hürlimann avec Löwenbräu, puis avec Feldschlösschen. Les informations fournies ne précisent pas le lien entre cette histoire et les références de gamme recensées aujourd’hui.
Quelles sont les bières de la gamme Birell ?
Birell ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 3 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Birell Světlý | Blonde | 0,5 % | ~89 kcal |
| Birell Pomelo & Grep | Fruitée | — | — |
| Birell IPA | Houblonnée | 0,5 % | ~89 kcal |
La gamme s'étend de 0,5 % à 0,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
Où acheter la Birell ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Birell
Vous connaissez la Birell ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool, sa couleur, son pays d'origine, sa brasserie et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
Compléter cette fiche