Bolivar
Bière belge brassée par Huyghe avec Oxfam, Bolivar intègre plusieurs ingrédients issus du commerce équitable.
À quoi ressemble la Bolivar ?
Qu'est-ce que la Bolivar ?
Bolivar est une bière belge de haute fermentation, brassée par la Brouwerij Huyghe en collaboration avec Oxfam Wereldwinkels. Cette bière se distingue par l’intégration d’ingrédients issus du commerce équitable dans sa recette, en complément du malt d’orge, de la levure et du houblon.
- sucre de canne provenant du Costa Rica ;
- quinoa provenant de Bolivie ;
- riz provenant de Thaïlande et d’Inde.
La référence existe sous deux appellations : Bolivar Blond et Bolivar Bruin. Les deux variantes affichent un degré d’alcool de 7,5 %. Elles relèvent donc de la même collaboration entre la brasserie et le réseau Oxfam Wereldwinkels.
La production a finalement été arrêtée par Oxfam Fair Trade en avril 2013, en raison de ventes insuffisantes. Bolivar reste ainsi liée à une démarche de brassage associant une brasserie belge et des matières premières issues de plusieurs régions du Sud.
- Force
- 7,5 %, soutenue
Quelles sont les bières de la gamme Bolivar ?
Bolivar ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 2 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Bolivar Blond | Blonde | 7,5 % | ~179 kcal |
| Bolivar Bruin | Brune | 7,5 % | ~179 kcal |
La gamme s'étend de 7,5 % à 7,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Bolivar est-elle une bière forte ?
À 7,5 %, la Bolivar est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,0 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Bolivar ?
Une bière à 7,5 % apporte environ 54 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~135 kcal | 1,5 |
| Une bouteille (33 cl) | ~179 kcal | 2,0 |
| Une pinte (50 cl) | ~271 kcal | 3,0 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~406 kcal | 4,5 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Bolivar ?
Une bouteille de 33 cl de Bolivar fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,38 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,5 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,38 g/L | 0,57 g/L | ~3,8 h |
| Femme, 60 kg | 0,55 g/L | 0,83 g/L | ~5,6 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Bolivar ?
En tant que bière de spécialité, elle se situe en général entre 2,00 € et 4,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 2,00 € à 4,00 € |
| La canette de 50 cl | 2,80 € à 5,60 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 10,80 € à 21,60 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 17,00 € à 34,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Bolivar ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Bolivar
Quel est le degré de la Bolivar ?
Elle titre 7,5 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Bolivar ?
Environ 179 kcal pour une bouteille de 33 cl et 271 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Bolivar ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,38 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,5 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Vous connaissez la Bolivar ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur, son pays d'origine et sa brasserie. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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