Deinhardt Bräu Vieselbach
Ancienne marque de Vieselbach, Deinhardt Bräu survit notamment à travers une bière brassée au Felsenkeller Weimar.
Qu'est-ce que la Deinhardt Bräu Vieselbach ?
Deinhardt Bräu Vieselbach est une ancienne marque de bière de l’August Deinhardt Bierbrauerei Vieselbach, une brasserie implantée à Vieselbach. Fondée par August Deinhardt, elle commence son activité en 1867. La marque Deinhardt Bräu a également existé à Weimar. Un établissement de cette ville, le Felsenkeller Weimar, brasse aujourd’hui une bière inspirée de la recette de Vieselbach.
August Deinhardt était issu d’une famille de brasseurs d’origine franconienne, installée depuis longtemps en Thuringe et également active en Franconie. Il établit sa brasserie en 1866 dans un parc situé entre l’Amtsgericht et le Mühlplatz. La mise en activité intervient l’année suivante, après le creusement de plusieurs puits. L’entreprise se développe rapidement et August Deinhardt acquiert en 1871 l’ancienne brasserie communale de Hochstedt, dont il reprend le matériel avant de faire démolir le bâtiment.
- La brasserie comprend des bâtiments de production et des logements pour ses employés.
- Des caves à glace sont aménagées et les installations de puits alimentent aussi une piscine en plein air, afin d’aider la commune à limiter ses dépenses.
- Dans les années 1880, un incendie partiel entraîne la reconstruction de la malterie et de la salle de brassage, ainsi que la création d’une salle de débit et d’une nouvelle cave à glace.
Le site devient le plus important projet réalisé à Vieselbach avant le tournant du siècle. De nouveaux bâtiments en brique sont ajoutés en 1904. Avec la villa Deinhardt, construite en 1897, ils forment une vaste cour d’exploitation prolongée par un parc et un petit bois. Les caves à glace servent aussi d’abris pendant les alertes aériennes de la Seconde Guerre mondiale.
La brasserie ferme en 1945. Ses bâtiments sont transformés en logements dans les années 1970 et 1980, puis le terrain change plusieurs fois de propriétaire après la réunification allemande. Les bâtiments de la brasserie, dont la cave, figurent parmi les monuments protégés de Vieselbach. Deux étangs de brasserie subsistent également sur le site. Le nom d’August Deinhardt est rappelé par une rue de Vieselbach depuis 2002.
Où acheter la Deinhardt Bräu Vieselbach ?
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Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Deinhardt Bräu Vieselbach
Vous connaissez la Deinhardt Bräu Vieselbach ?
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