Blonde Belgique
Enfant Terriple
Brassée par Brasserie De Leite, en Belgique.
Bière blonde belge de la Brasserie De Leite, Enfant Terriple porte une étiquette signée Robin Vermeersch.
Quel goût a l'Enfant Terriple ?
Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À l'œil
Robe dorée, souvent limpide, mousse blanche et fine.
Au nez
Céréale fraîche, parfois une pointe florale ou citronnée.
En bouche
Légère, peu amère, franche.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type blonde. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
L'Enfant Terriple est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une valeur sûre, facile à partager.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous buvez peu mais vous aimez que ça compte.
- Vous la buvez à l'apéritif ou par temps chaud.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière qui surprenne.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
- Vous voulez en boire plusieurs dans la soirée.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
À quoi ressemble l'Enfant Terriple ?
Qu'est-ce que l'Enfant Terriple ?
Enfant Terriple est une bière belge brassée par la Brasserie De Leite, installée à Ruddervoorde. Elle appartient à la catégorie des bières blondes et est présentée comme une tripel. Son degré d’alcool est de 8,2 %. La bière a été lancée en 2010.
Cette bière se distingue aussi par l’identité visuelle de son étiquette. Celle-ci est l’œuvre de l’artiste Robin Vermeersch. Le nom Enfant Terriple, la brasserie qui la produit et son implantation à Ruddervoorde constituent les principaux repères pour l’identifier parmi les bières belges.
Les informations disponibles permettent donc de retenir trois éléments précis :
- une origine belge ;
- une fabrication par la Brasserie De Leite ;
- une étiquette réalisée par Robin Vermeersch.
Enfant Terriple associe ainsi une appellation propre, un style de bière blonde de type tripel et une identité graphique attribuée à un artiste identifié.
Comment servir l'Enfant Terriple ?
Température
4 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un verre droit, qui garde le froid et montre la couleur
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire l'Enfant Terriple ?
Une blonde s'accorde bien à l'apéritif ou par temps chaud, et notamment avec :
- Les fruits de mer
- Une salade
- Un plat épicé
- Les grillades
L'Enfant Terriple est-elle une bière forte ?
À 8,1 %, l'Enfant Terriple est une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,1 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Enfant Terriple ?
Une bière à 8,1 % apporte environ 56 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~141 kcal | 1,6 |
| Une bouteille (33 cl) | ~186 kcal | 2,1 |
| Une pinte (50 cl) | ~282 kcal | 3,2 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~423 kcal | 4,9 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Enfant Terriple ?
Une bouteille de 33 cl de Enfant Terriple fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,41 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,7 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,41 g/L | 0,62 g/L | ~4,1 h |
| Femme, 60 kg | 0,59 g/L | 0,90 g/L | ~6,0 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée l'Enfant Terriple ?
L'Enfant Terriple relève de la fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Amertume
15 à 30 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
6 à 14 EBC
Une robe dorée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des blondes. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte l'Enfant Terriple ?
En tant que bière de spécialité, elle se situe en général entre 2,00 € et 4,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 2,00 € à 4,00 € |
| La canette de 50 cl | 2,80 € à 5,60 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 10,80 € à 21,60 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 17,00 € à 34,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter l'Enfant Terriple ?
L'Enfant Terriple se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe l'Enfant Terriple ?
- Elle titre plus fort que la médiane des blondes du site, qui est de 5,6 %. 86 % d'entre elles sont plus légères qu'elle.
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur l'Enfant Terriple
De quel pays vient la Enfant Terriple ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brasserie De Leite.
Quel est le degré de la Enfant Terriple ?
Elle titre 8,1 %, ce qui en fait une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Combien de calories dans une Enfant Terriple ?
Environ 186 kcal pour une bouteille de 33 cl et 282 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Enfant Terriple ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,41 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,7 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Enfant Terriple est-elle une bière blonde ?
Oui. Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À quelle température servir la Enfant Terriple ?
Entre 4 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Enfant Terriple ?
Une fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Bières comparables à l'Enfant Terriple
Vous connaissez l'Enfant Terriple ?
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