Fujizakura Heights Beer
depuis 1997.
Gamme japonaise de Fujikawaguchiko, Fujizakura Heights Beer réunit quatre bières régulières à 5,5 % et une Sakura Bock saisonnière.
Qu'est-ce que la Fujizakura Heights Beer ?
Fujizakura Heights Beer est une gamme de bières japonaises produite et commercialisée par la société Fuji Kanko Kaihatsu, dans la ville de Fujikawaguchiko, au sein du district de Minamitsuru, dans la préfecture de Yamanashi. Les faits fournis indiquent une production depuis 1997. L’extrait encyclopédique précise, de son côté, que le brassage a commencé en 1998.
Cette marque relève de la catégorie japonaise des bières locales, ou ji-beer. Elle est élaborée par des brasseurs ayant étudié le brassage à la Doemens Brewing School, en Allemagne. Cette formation constitue l’un des éléments mis en avant pour caractériser le travail de la brasserie et les styles retenus dans la gamme.
- La brasserie exploite directement le restaurant de bière Silvans, situé à Fujikawaguchiko.
- Elle dispose également d’un bar à bière à Roppongi, à Tokyo, sous le nom BeerBar Fujizakura Roppongi.
- La marque est présentée comme une production liée à son territoire d’origine, tout en étant distribuée dans un cadre urbain à Tokyo.
La gamme régulière rassemble quatre déclinaisons connues. Elles sont toutes annoncées à 5,5 %, avec des styles et des désignations distincts :
| Bière | Type | Degré |
|---|---|---|
| Pils | Blonde | 5,5 % |
| Weizen | Blanche | 5,5 % |
| Rauch | Ambrée | 5,5 % |
| Schwarz | Noire | 5,5 % |
Dans l’extrait encyclopédique, la Pils est rattachée au style Pilsner, la Weizen au style Weizen et la Rauch au style Rauch. Une bière saisonnière est également mentionnée : Sakura Bock, de style Doppelbock, avec une maturation de plus de trois mois.
La Rauch occupe une place particulière dans l’histoire de la marque : elle a obtenu une première récompense au Japan Beer Cup en 1999. Les bières de la brasserie ont ensuite été distinguées dans plusieurs concours internationaux, notamment à la World Beer Cup et aux World Beer Awards, ainsi qu’à l’Asia Beer Cup.
- Depuis
- 1997
Quelles sont les bières de la gamme Fujizakura Heights Beer ?
Fujizakura Heights Beer ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 4 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Pils | Blonde | 5,5 % | ~153 kcal |
| Weizen | Blanche | 5,5 % | ~153 kcal |
| Rauch | Ambrée | 5,5 % | ~153 kcal |
| Schwarz | Noire | 5,5 % | ~153 kcal |
La gamme s'étend de 5,5 % à 5,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
Où acheter la Fujizakura Heights Beer ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Fujizakura Heights Beer
Depuis quand la Fujizakura Heights Beer existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 1997.
Vous connaissez la Fujizakura Heights Beer ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool, sa couleur, son pays d'origine, sa brasserie et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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