Grolsch Krachtig Kanon
Brassée par Grolsch, depuis 1997.
Une bière spéciale de Grolsch, née en 1997 à Enschede pour célébrer le centenaire de la bouteille à bouchon mécanique.
Quel goût a la Grolsch Krachtig Kanon ?
Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À l'œil
Robe dorée, souvent limpide, mousse blanche et fine.
Au nez
Céréale fraîche, parfois une pointe florale ou citronnée.
En bouche
Légère, peu amère, franche.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type blonde. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Grolsch Krachtig Kanon est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une valeur sûre, facile à partager.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous buvez peu mais vous aimez que ça compte.
- Vous la buvez à l'apéritif ou par temps chaud.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière qui surprenne.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
- Vous voulez en boire plusieurs dans la soirée.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
À quoi ressemble la Grolsch Krachtig Kanon ?
Qu'est-ce que la Grolsch Krachtig Kanon ?
Grolsch Krachtig Kanon est une bière de type pilsener produite par la brasserie Grolsch, à Enschede, aux Pays-Bas. Son degré d’alcool est de 11,6 %. Elle appartient à la catégorie des bières spéciales de la brasserie.
La bière a été brassée pour la première fois en 1997, à l’occasion du centenaire de la bouteille à bouchon mécanique. Elle portait alors le nom Het Kanon, accompagné du slogan Bier dat krachtig nadreunt. Sa première présentation a eu lieu au Het Bolwerk, à Geertruidenberg.
- Elle constituait la deuxième bière spéciale brassée par Grolsch cette année-là.
- Elle figurait parmi les six bières dites eeuwbieren, annoncées comme des brassins uniques.
- Après avoir été retenue comme gagnante de cette série, elle a été commercialisée à nouveau en 1998 et en 1999.
Grolsch l’a intégrée durablement à sa gamme en 2000. Elle a d’abord été proposée en canette de 0,5 litre, puis en bouteille de 30 cl. Cette histoire explique son identité particulière au sein de la gamme Grolsch.
- Brasserie
- Grolsch
- Type
- Blonde
- Depuis
- 1997
- Force
- 11,6 %, très forte
Comment servir la Grolsch Krachtig Kanon ?
Température
4 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un verre droit, qui garde le froid et montre la couleur
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Grolsch Krachtig Kanon ?
Une blonde s'accorde bien à l'apéritif ou par temps chaud, et notamment avec :
- Les fruits de mer
- Une salade
- Un plat épicé
- Les grillades
La Grolsch Krachtig Kanon est-elle une bière forte ?
À 11,6 %, la Grolsch Krachtig Kanon est une bière très forte : au niveau d'un vin léger.
Une bouteille de 33 cl représente environ 3,1 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Grolsch Krachtig Kanon ?
Une bière à 11,6 % apporte environ 70 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~175 kcal | 2,3 |
| Une bouteille (33 cl) | ~231 kcal | 3,1 |
| Une pinte (50 cl) | ~350 kcal | 4,6 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~525 kcal | 7,0 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Grolsch Krachtig Kanon ?
Une bouteille de 33 cl de Grolsch Krachtig Kanon fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,58 g/L, soit au-dessus de la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 3,9 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,58 g/L | 0,88 g/L | ~5,9 h |
| Femme, 60 kg | 0,85 g/L | 1,29 g/L | ~8,6 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée la Grolsch Krachtig Kanon ?
La Grolsch Krachtig Kanon relève de la fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Amertume
15 à 30 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
6 à 14 EBC
Une robe dorée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des blondes. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte la Grolsch Krachtig Kanon ?
En tant que bière forte de dégustation, elle se situe en général entre 3,00 € et 6,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 3,00 € à 6,00 € |
| La canette de 50 cl | 4,20 € à 8,40 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 16,20 € à 32,40 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 25,50 € à 51,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Grolsch Krachtig Kanon ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Grolsch Krachtig Kanon ?
- Elle titre plus fort que la médiane des blondes du site, qui est de 5,6 %. 100 % d'entre elles sont plus légères qu'elle.
Questions fréquentes sur la Grolsch Krachtig Kanon
Quel est le degré de la Grolsch Krachtig Kanon ?
Elle titre 11,6 %, ce qui en fait une bière très forte : au niveau d'un vin léger.
Combien de calories dans une Grolsch Krachtig Kanon ?
Environ 231 kcal pour une bouteille de 33 cl et 350 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Grolsch Krachtig Kanon ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,58 g/L, soit au-dessus de la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 3,9 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Grolsch Krachtig Kanon est-elle une bière blonde ?
Oui. Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À quelle température servir la Grolsch Krachtig Kanon ?
Entre 4 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Grolsch Krachtig Kanon ?
Une fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Depuis quand la Grolsch Krachtig Kanon existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 1997.
Bières comparables à la Grolsch Krachtig Kanon
Vous connaissez la Grolsch Krachtig Kanon ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son pays d'origine. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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