Harbin
Brassée par Harbin-Bier, depuis 1900.
Bière chinoise de basse fermentation, Harbin est produite par une brasserie fondée à Harbin en 1900.
Qu'est-ce que la Harbin ?
Harbin est une bière chinoise de basse fermentation, produite par Harbin-Bier. Elle est liée à la brasserie fondée à Harbin en 1900, qui lui a donné son nom et son origine.
La gamme comprend plusieurs lagers blondes. Leur degré d’alcool varie selon les versions, de 2,8 % à 5,5 %. Les éléments mentionnés pour leur brassage sont :
- du malt d’orge à deux rangs ;
- de la levure allemande ;
- des houblons européens et du houblon Qingdao Da Hua.
Le degré de la bouteille classique n’est pas précisé dans les faits disponibles. Il ne peut donc pas être attribué de manière fiable à cette fiche.
Une petite part de la production est exportée vers l’Europe et l’Amérique du Nord. Dans ces régions, Harbin est principalement disponible dans des supermarchés chinois, coréens ou asiatiques. Cette implantation à l’étranger complète son ancrage chinois sans modifier l’identité de la bière, fondée sur la brasserie de Harbin et une production commencée avec celle-ci.
- Brasserie
- Harbin-Bier
- Depuis
- 1900
Où acheter la Harbin ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Harbin
Depuis quand la Harbin existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 1900.
Vous connaissez la Harbin ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool, sa couleur, son pays d'origine et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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