Blonde Pays-Bas
Kordaat
Brassée par Bavaria Brauerei, aux Pays-Bas, depuis 2018.
Kordaat est une bière blonde de Lidl, brassée aux Pays-Bas par Bavaria Brauerei.
Quel goût a la Kordaat ?
Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À l'œil
Robe dorée, souvent limpide, mousse blanche et fine.
Au nez
Céréale fraîche, parfois une pointe florale ou citronnée.
En bouche
Légère, peu amère, franche.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type blonde. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Kordaat est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une valeur sûre, facile à partager.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous la buvez à l'apéritif ou par temps chaud.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière qui surprenne.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
À quoi ressemble la Kordaat ?
Qu'est-ce que la Kordaat ?
Kordaat est une bière blonde de type pils, produite aux Pays-Bas depuis 2018. Il s’agit d’une marque de distributeur de Lidl, brassée spécialement pour l’enseigne. La fiche retient la version classique, à 4,8 % d’alcool.
Le nom du brasseur n’apparaît pas sur l’étiquette. La bière est toutefois brassée par Bavaria Brauerei. Cette origine explique le lien entre Kordaat et la brasserie néerlandaise, malgré l’absence de son nom sur le conditionnement.
Kordaat a aussi fait l’objet d’une procédure engagée par Grolsch, qui estimait que la marque ressemblait trop à Grolsch Kornuit. La justice a finalement autorisé Lidl à poursuivre la commercialisation de Kordaat.
L’extrait encyclopédique signale une évolution de la recette de Kordaat Pilsener à partir d’août 2025, avec un brassage entièrement réalisé à partir de malt et un degré porté à 5,0 %. Cette évolution distingue la version plus récente de la version classique présentée ici. La marque comprend également plusieurs variantes sans alcool.
Comment servir la Kordaat ?
Température
4 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un verre droit, qui garde le froid et montre la couleur
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Kordaat ?
Une blonde s'accorde bien à l'apéritif ou par temps chaud, et notamment avec :
- Les fruits de mer
- Une salade
- Un plat épicé
- Les grillades
La Kordaat est-elle une bière forte ?
À 4,8 à 6 %, la Kordaat est une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Les sources consultées ne donnent pas le même degré, entre 4,8 et 6 %. La fourchette est affichée telle quelle plutôt que de trancher au hasard, et les calculs de cette page prennent la valeur médiane.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,4 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Kordaat ?
Une bière à 4,8 à 6 % apporte environ 46 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~109 à 121 kcal | 1,0 à 1,2 |
| Une bouteille (33 cl) | ~144 à 159 kcal | 1,3 à 1,6 |
| Une pinte (50 cl) | ~218 à 241 kcal | 1,9 à 2,4 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~327 à 362 kcal | 2,9 à 3,6 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Kordaat ?
Une bouteille de 33 cl de Kordaat fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,27 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 1,8 heure pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,27 g/L | 0,41 g/L | ~2,7 h |
| Femme, 60 kg | 0,40 g/L | 0,60 g/L | ~4,0 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée la Kordaat ?
La Kordaat relève de la fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Amertume
15 à 30 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
6 à 14 EBC
Une robe dorée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des blondes. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte la Kordaat ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Kordaat ?
La Kordaat se trouve sans difficulté aux Pays-Bas. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Kordaat ?
- Son degré est exactement la médiane des blondes référencées ici (5,6 %).
- Le répertoire compte 111 bières brassées aux Pays-Bas.
Questions fréquentes sur la Kordaat
De quel pays vient la Kordaat ?
Elle vient des Pays-Bas, où elle est brassée par Bavaria Brauerei.
Quel est le degré de la Kordaat ?
Elle titre 5,4 %, ce qui en fait une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Combien de calories dans une Kordaat ?
Environ 152 kcal pour une bouteille de 33 cl et 230 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Kordaat ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,27 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 1,8 heure pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Kordaat est-elle une bière blonde ?
Oui. Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À quelle température servir la Kordaat ?
Entre 4 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Kordaat ?
Une fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Depuis quand la Kordaat existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 2018.
Bières comparables à la Kordaat
Vous connaissez la Kordaat ?
Cette fiche est complète, mais elle n'est pas à l'abri d'une erreur. Si quelque chose vous paraît faux, dites-le : les sources ouvertes se trompent aussi.
Signaler une erreur