Max
Brassée par Brouwerij Omer Vander Ghinste.
Max est une gamme belge de bières fruitières à fermentation spontanée, brassée par Omer Vander Ghinste à Bellegem.
À quoi ressemble la Max ?
Qu'est-ce que la Max ?
Max désigne une gamme de bières fruitières belges à fermentation spontanée, élaborées par Brouwerij Omer Vander Ghinste à Bellegem. Elle ne correspond donc pas à une bière unique, mais à plusieurs recettes réunies sous le même nom.
La première référence, Kriek Max, est lancée en 2002. Elle repose sur une lambiek contenant 25 % de cerises. Framboise Max associe une bière à fermentation spontanée élevée pendant 18 mois en fûts de chêne, une jeune bière de fermentation basse et 25 % de jus de framboise. En 2009, la brasserie ajoute Rosé Max à la gamme.
- Kriek Max : 3,5 % d’alcool.
- Rosé Max : 4,5 % d’alcool.
- Framboise Max : n’est plus brassée.
- Passion Max : n’est plus brassée.
Le degré de la référence « Max » ne peut pas être indiqué isolément, car les faits disponibles décrivent une gamme comprenant plusieurs variantes. Pour une fiche précise, il faut donc distinguer le nom complet de la bière.
- Brasserie
- Brouwerij Omer Vander Ghinste
Quelles sont les bières de la gamme Max ?
Max ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 4 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Kriek Max | Fruitée | 3,5 % | ~127 kcal |
| Rosé Max | Fruitée | 4,5 % | ~140 kcal |
| Framboise Max | Fruitée | — | — |
| Passion Max | Fruitée | — | — |
La gamme s'étend de 3,5 % à 4,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
Où acheter la Max ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Max
Vous connaissez la Max ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool, sa couleur et son pays d'origine. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
Compléter cette fiche