moulins d’Ascq
Une bière biologique des Flandres, élaborée à Ascq selon quatre ingrédients et le <em>Reinheitsgebot</em>.
Qu'est-ce que la moulins d’Ascq ?
Moulins d’Ascq est une bière élaborée par la Brasserie artisanale Moulins d’Ascq, installée dans la ferme du Sens, à Ascq, sur le territoire de Villeneuve-d’Ascq, dans le Nord.
La brasserie a été créée en septembre 1999 par Mathieu Lepoutre. Son projet repose sur une bière artisanale fabriquée à partir de produits agricoles issus de l’Agriculture Biologique, avec la volonté d’élaborer une bière présentée comme la plus naturelle possible. Les bières produites sur ce site suivent les règles du Reinheitsgebot de 1516.
La recette se limite à quatre ingrédients :
- l’eau ;
- le malt ;
- le houblon ;
- la levure.
Les malts et les houblons sont issus de l’agriculture biologique. Cette production s’inscrit dans la tradition de la bière de garde des Flandres et compte parmi les rares bières biologiques françaises selon l’extrait. En juin 2019, la brasserie a annoncé un test de bouteilles en verre consignées, prévu à partir de mi-juillet pendant quatre mois.
Quelles sont les bières de la gamme moulins d’Ascq ?
moulins d’Ascq ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 5 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Moulins d'Ascq Triple | — | — | — |
| Jack Mill | — | — | — |
| Ariane Mill | — | — | — |
| Hellemus Blonde | Blonde | — | — |
| Igor Mill | — | — | — |
Où acheter la moulins d’Ascq ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la moulins d’Ascq
Vous connaissez la moulins d’Ascq ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool, sa couleur, son pays d'origine, sa brasserie et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
Compléter cette fiche