Blonde Belgique
Poperings Nunnebier
Brassée par Brewery Verhaeghe, en Belgique.
Bière belge brassée par Verhaeghe, Poperings Nunnebier est née d’une plaisanterie carnavalesque devenue réalité.
Quel goût a la Poperings Nunnebier ?
Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À l'œil
Robe dorée, souvent limpide, mousse blanche et fine.
Au nez
Céréale fraîche, parfois une pointe florale ou citronnée.
En bouche
Légère, peu amère, franche.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type blonde. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Poperings Nunnebier est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une valeur sûre, facile à partager.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous la buvez à l'apéritif ou par temps chaud.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière qui surprenne.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
À quoi ressemble la Poperings Nunnebier ?
Qu'est-ce que la Poperings Nunnebier ?
Poperings Nunnebier est une bière belge de haute fermentation, brassée par Brewery Verhaeghe à Vichte, pour le compte de Drankcentrale Nevejan, établie à Krombeke.
Son nom vient du mot Nunne, qui signifie « nonne » dans le dialecte de Flandre-Occidentale. La bière a été présentée à la presse lors d’une conférence organisée au début de 2007. Elle était alors annoncée comme une réponse à la bière des pères de Sint-Sixtus, à Westveteren.
Son origine est liée à une plaisanterie carnavalesque :
- la campagne de presse avait été lancée par le groupe carnavalesque « Sint-Syfilia » ;
- quelques semaines plus tard, le caractère humoristique de cette annonce a été révélé ;
- la demande suscitée par cette campagne a finalement conduit à créer réellement la bière ;
- elle a été mise sur le marché en juin 2007.
Poperings Nunnebier associe ainsi une production confiée à la brasserie Verhaeghe et une naissance issue d’une opération carnavalesque devenue commerciale.
Comment servir la Poperings Nunnebier ?
Température
4 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un verre droit, qui garde le froid et montre la couleur
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Poperings Nunnebier ?
Une blonde s'accorde bien à l'apéritif ou par temps chaud, et notamment avec :
- Les fruits de mer
- Une salade
- Un plat épicé
- Les grillades
La Poperings Nunnebier est-elle une bière forte ?
À 7,2 %, la Poperings Nunnebier est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,9 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Poperings Nunnebier ?
Une bière à 7,2 % apporte environ 53 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~132 kcal | 1,4 |
| Une bouteille (33 cl) | ~175 kcal | 1,9 |
| Une pinte (50 cl) | ~265 kcal | 2,9 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~397 kcal | 4,3 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Poperings Nunnebier ?
Une bouteille de 33 cl de Poperings Nunnebier fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,36 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,4 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,36 g/L | 0,55 g/L | ~3,7 h |
| Femme, 60 kg | 0,53 g/L | 0,80 g/L | ~5,3 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée la Poperings Nunnebier ?
La Poperings Nunnebier relève de la fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Amertume
15 à 30 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
6 à 14 EBC
Une robe dorée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des blondes. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte la Poperings Nunnebier ?
En tant que bière de spécialité, elle se situe en général entre 2,00 € et 4,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 2,00 € à 4,00 € |
| La canette de 50 cl | 2,80 € à 5,60 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 10,80 € à 21,60 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 17,00 € à 34,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Poperings Nunnebier ?
La Poperings Nunnebier se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Poperings Nunnebier ?
- Elle titre plus fort que la médiane des blondes du site, qui est de 5,6 %. 71 % d'entre elles sont plus légères qu'elle.
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Poperings Nunnebier
De quel pays vient la Poperings Nunnebier ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brewery Verhaeghe.
Quel est le degré de la Poperings Nunnebier ?
Elle titre 7,2 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Poperings Nunnebier ?
Environ 175 kcal pour une bouteille de 33 cl et 265 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Poperings Nunnebier ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,36 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,4 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Poperings Nunnebier est-elle une bière blonde ?
Oui. Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À quelle température servir la Poperings Nunnebier ?
Entre 4 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Poperings Nunnebier ?
Une fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Bières comparables à la Poperings Nunnebier
Vous connaissez la Poperings Nunnebier ?
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