Rolduc Abdijbier
Brassée par Stoombierbrouwerij De Keyzer.
Une bière d’abbaye liée à Rolduc, passée de De Keyzer à une production revenue sur le site historique.
Qu'est-ce que la Rolduc Abdijbier ?
Rolduc Abdijbier est une bière d’abbaye néerlandaise dont le nom renvoie à l’ancienne abbaye de Rolduc, à Kerkrade. Les moines y brassaient déjà leur propre bière, une activité attestée dès 1460, mais dont l’histoire reste peu documentée.
La bière a d’abord été produite pour les propriétaires du centre de congrès installé dans une partie de l’ancienne abbaye. De 2002 à 2016, elle a été brassée selon une nouvelle recette par une brasserie belge, à la demande de Stoombierbrouwerij De Keyzer, entreprise située à Maastricht. À partir de 2012, la production a été confiée à De Proefbrouwerij, à Lochristi, en Flandre-Orientale.
Après la faillite de De Keyzer, la fabrication est revenue sur le site d’origine depuis la fin de 2017, dans la microbrasserie de la Stichting Brouwgilde Abdij Rolduc anno 2013. Le terme abdijbier n’étant pas protégé, cette période explique l’écart entre le nom de la bière et son lieu de brassage.
- Blond
- Dubbel
- Tripel
La version brassée par De Keyzer jusqu’en 2016 affichait 6,3 % d’alcool, avec une fermentation haute et une refermentation en bouteille.
- Brasserie
- Stoombierbrouwerij De Keyzer
- Force
- 6,3 %, soutenue
La Rolduc Abdijbier est-elle une bière forte ?
À 6,3 %, la Rolduc Abdijbier est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,7 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Rolduc Abdijbier ?
Une bière à 6,3 % apporte environ 49 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~124 kcal | 1,3 |
| Une bouteille (33 cl) | ~163 kcal | 1,7 |
| Une pinte (50 cl) | ~247 kcal | 2,5 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~371 kcal | 3,8 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Rolduc Abdijbier ?
Une bouteille de 33 cl de Rolduc Abdijbier fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,32 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,32 g/L | 0,48 g/L | ~3,2 h |
| Femme, 60 kg | 0,46 g/L | 0,70 g/L | ~4,7 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Rolduc Abdijbier ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Rolduc Abdijbier ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Rolduc Abdijbier
Quel est le degré de la Rolduc Abdijbier ?
Elle titre 6,3 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Rolduc Abdijbier ?
Environ 163 kcal pour une bouteille de 33 cl et 247 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Rolduc Abdijbier ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,32 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Vous connaissez la Rolduc Abdijbier ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur, son pays d'origine et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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