Sint Canarus
La Sint Canarus Tripel est une bière belge de haute fermentation, brassée à Lochristi pour la Huisbrouwerij de Gottem.
À quoi ressemble la Sint Canarus ?
Qu'est-ce que la Sint Canarus ?
Sint Canarus est une bière belge de haute fermentation, brassée à Lochristi par De Proefbrouwerij. Elle est produite pour la Huisbrouwerij Sint Canarus, installée à Gottem, une section de la ville de Deinze.
La version classique est la Sint Canarus Tripel. Elle constitue la première bière de la Huisbrouwerij Sint Canarus et affiche un degré d’alcool de 7,5 %. Sa fabrication utilise du houblon de Poperinge.
Le nom possède une origine locale. Il reprend la devise des pompiers de Deinze, Semper paratus. Le premier nom envisagé était Semper Canarus, interprété comme « toujours ivre », avant de devenir Sint Canarus.
La demande dépassant les capacités de la petite brasserie, le brassage a été confié à De Proefbrouwerij. La Huisbrouwerij Sint Canarus reste ainsi à l’origine de la bière, tandis que sa production est réalisée à Lochristi.
Une variante, Sint Canarus 10 jaar, a été brassée en 2012 pour le dixième anniversaire de la brasserie et titre 8,73 %.
- Force
- 7,5 %, soutenue
Quelles sont les bières de la gamme Sint Canarus ?
Sint Canarus ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 2 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Sint Canarus Tripel | Blonde | 7,5 % | ~179 kcal |
| Sint Canarus 10 jaar | Blonde | 8,7 % | ~194 kcal |
La gamme s'étend de 7,5 % à 8,7 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Sint Canarus est-elle une bière forte ?
À 7,5 %, la Sint Canarus est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,0 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Sint Canarus ?
Une bière à 7,5 % apporte environ 54 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~135 kcal | 1,5 |
| Une bouteille (33 cl) | ~179 kcal | 2,0 |
| Une pinte (50 cl) | ~271 kcal | 3,0 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~406 kcal | 4,5 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Sint Canarus ?
Une bouteille de 33 cl de Sint Canarus fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,38 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,5 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,38 g/L | 0,57 g/L | ~3,8 h |
| Femme, 60 kg | 0,55 g/L | 0,83 g/L | ~5,6 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Sint Canarus ?
En tant que bière de spécialité, elle se situe en général entre 2,00 € et 4,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 2,00 € à 4,00 € |
| La canette de 50 cl | 2,80 € à 5,60 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 10,80 € à 21,60 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 17,00 € à 34,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Sint Canarus ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Sint Canarus
Quel est le degré de la Sint Canarus ?
Elle titre 7,5 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Sint Canarus ?
Environ 179 kcal pour une bouteille de 33 cl et 271 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Sint Canarus ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,38 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,5 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Vous connaissez la Sint Canarus ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur, son pays d'origine et sa brasserie. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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