Tsjeeses
Brassée par De Struise Brouwers.
Bière belge de De Struise Brouwers, Tsjeeses se distingue par son étiquette controversée et sa déclinaison Reserva.
À quoi ressemble la Tsjeeses ?
Qu'est-ce que la Tsjeeses ?
Tsjeeses est une bière belge de haute fermentation brassée par De Struise Brouwers, à Oostvleteren. Son identité est directement liée à cette brasserie et à ce lieu. La fiche distingue la Tsjeeses originale de sa déclinaison Reserva.
La gamme comprend une version Tsjeeses et une Tsjeeses Reserva. Cette dernière reprend la bière de base après une maturation de six mois en fûts de chêne. Le degré indiqué pour la bouteille classique est de 10 %. Cette information permet de distinguer la référence standard de la Reserva, malgré un degré identique.
L’étiquette originale montre un personnage présenté comme Jésus ou le père Noël, avec les yeux qui louchent et de la vapeur sortant des narines. Ce graphisme évoquait explicitement l’ivresse et a empêché l’entrée de la bière aux États-Unis. L’étiquette a donc été modifiée : les narines ne fument plus et les yeux sont remplacés par des lunettes de soleil.
- Brasserie
- De Struise Brouwers
- Force
- 10 %, très forte
Quelles sont les bières de la gamme Tsjeeses ?
Tsjeeses ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 2 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Tsjeeses | Ambrée | 10 % | ~211 kcal |
| Tsjeeses Reserva | Ambrée | 10 % | ~211 kcal |
La gamme s'étend de 10 % à 10 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Tsjeeses est-elle une bière forte ?
À 10 %, la Tsjeeses est une bière très forte : au niveau d'un vin léger.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,6 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Tsjeeses ?
Une bière à 10 % apporte environ 64 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~160 kcal | 2,0 |
| Une bouteille (33 cl) | ~211 kcal | 2,6 |
| Une pinte (50 cl) | ~319 kcal | 4,0 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~479 kcal | 6,0 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Tsjeeses ?
Une bouteille de 33 cl de Tsjeeses fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,50 g/L, soit au-dessus de la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 3,4 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,50 g/L | 0,76 g/L | ~5,1 h |
| Femme, 60 kg | 0,73 g/L | 1,11 g/L | ~7,4 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Tsjeeses ?
En tant que bière forte de dégustation, elle se situe en général entre 3,00 € et 6,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 3,00 € à 6,00 € |
| La canette de 50 cl | 4,20 € à 8,40 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 16,20 € à 32,40 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 25,50 € à 51,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Tsjeeses ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Tsjeeses
Quel est le degré de la Tsjeeses ?
Elle titre 10 %, ce qui en fait une bière très forte : au niveau d'un vin léger.
Combien de calories dans une Tsjeeses ?
Environ 211 kcal pour une bouteille de 33 cl et 319 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Tsjeeses ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,50 g/L, soit au-dessus de la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 3,4 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Vous connaissez la Tsjeeses ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur et son pays d'origine. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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