Žatecký Gus
Brassée par Baltika, depuis 2009.
Žatecký Gus est une bière blonde russe de Baltika, produite depuis 2009 et associée à la tradition du houblon de Žatec.
Quel goût a la Žatecký Gus ?
Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À l'œil
Robe dorée, souvent limpide, mousse blanche et fine.
Au nez
Céréale fraîche, parfois une pointe florale ou citronnée.
En bouche
Légère, peu amère, franche.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type blonde. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Žatecký Gus est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une valeur sûre, facile à partager.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous préférez les bières peu alcoolisées.
- Vous la buvez à l'apéritif ou par temps chaud.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière qui surprenne.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
- Vous cherchez un degré élevé.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
À quoi ressemble la Žatecký Gus ?
Qu'est-ce que la Žatecký Gus ?
Žatecký Gus est une bière russe blonde de type pilsner, produite par Baltika. Elle est fabriquée depuis 2009 et affiche un degré alcoolique de 4,6 %. Son nom fait référence à la tradition du houblon de Žatec, qui est ajouté à la bière.
La brasserie indiquée pour cette bière est Baltika, également appelée Baltika Breweries dans les sources. L’entreprise appartient au groupe Carlsberg. Žatecký Gus a d’abord été lancée sur le marché russe, avant d’être diffusée en Ukraine et dans d’autres pays.
- Origine de la production : Russie
- Brasserie : Baltika Breweries
- Groupe : Carlsberg
- Type : bière blonde de type pilsner
- Degré : 4,6 %
La bière est vendue dans plusieurs pays issus de l’ancienne Union soviétique. Elle est également disponible en République tchèque, notamment dans les hypermarchés de l’enseigne Tesco. Cette présence associe la marque à des marchés différents, tout en conservant un nom écrit en alphabet latin.
Žatecký Gus se distingue surtout par son positionnement autour d’une référence tchèque, alors qu’il s’agit d’un produit russe. La tradition du houblon de Žatec est mise en avant dans le nom et dans la fabrication, tandis que la communication présente la bière comme une bière tchèque traditionnelle.
Cette présentation repose aussi sur un usage particulier de la langue dans les publicités. Celles-ci sont enregistrées avec une intonation qui évoque le tchèque, mais emploient en réalité des mots pseudo-tchèques. Le terme « chorošečno », utilisé avec le sens de « formidable » ou de « bon », en est un exemple. La marque combine ainsi une production russe, une référence au houblon de Žatec et une communication inspirée de l’univers tchèque.
- Brasserie
- Baltika
- Type
- Blonde
- Depuis
- 2009
- Force
- 4,6 %, courante
Comment servir la Žatecký Gus ?
Température
4 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un verre droit, qui garde le froid et montre la couleur
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Žatecký Gus ?
Une blonde s'accorde bien à l'apéritif ou par temps chaud, et notamment avec :
- Les fruits de mer
- Une salade
- Un plat épicé
- Les grillades
La Žatecký Gus est-elle une bière forte ?
À 4,6 %, la Žatecký Gus est une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,2 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Žatecký Gus ?
Une bière à 4,6 % apporte environ 43 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~107 kcal | 0,9 |
| Une bouteille (33 cl) | ~141 kcal | 1,2 |
| Une pinte (50 cl) | ~214 kcal | 1,8 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~321 kcal | 2,8 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Žatecký Gus ?
Une bouteille de 33 cl de Žatecký Gus fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,23 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 1,5 heure pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,23 g/L | 0,35 g/L | ~2,3 h |
| Femme, 60 kg | 0,34 g/L | 0,51 g/L | ~3,4 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée la Žatecký Gus ?
La Žatecký Gus relève de la fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Amertume
15 à 30 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
6 à 14 EBC
Une robe dorée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des blondes. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte la Žatecký Gus ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Žatecký Gus ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Žatecký Gus ?
- Elle titre moins fort que la médiane des blondes du site, qui est de 5,6 %. 13 % d'entre elles sont plus légères qu'elle.
Questions fréquentes sur la Žatecký Gus
Quel est le degré de la Žatecký Gus ?
Elle titre 4,6 %, ce qui en fait une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Combien de calories dans une Žatecký Gus ?
Environ 141 kcal pour une bouteille de 33 cl et 214 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Žatecký Gus ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,23 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 1,5 heure pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Žatecký Gus est-elle une bière blonde ?
Oui. Une bière claire et désaltérante, la famille la plus répandue au monde.
À quelle température servir la Žatecký Gus ?
Entre 4 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Žatecký Gus ?
Une fermentation basse. La levure travaille au fond de la cuve, entre 8 et 14 °C, pendant plusieurs semaines. C'est la méthode des pils et des lagers, qui donne des bières nettes et peu fruitées.
Depuis quand la Žatecký Gus existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 2009.
Bières comparables à la Žatecký Gus
Vous connaissez la Žatecký Gus ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son pays d'origine. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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