Tornade (Molson)
Boisson alcoolisée à base de malt de Molson, Tornade s’est développée au Canada avec plusieurs déclinaisons.
Quel goût a la Tornade (Molson) ?
Des fruits sont ajoutés au brassage ou à la fermentation.
À l'œil
La couleur du fruit employé.
Au nez
Le fruit, franc et immédiat.
En bouche
Sucrée ou acidulée selon le fruit, amertume presque absente.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type fruitée. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Tornade (Molson) est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez une bière accessible, même sans aimer la bière.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous appréciez les bières rondes et sucrées.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous débutez, ou vous cherchez une bière à partager au dessert.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez de l'amertume ou du corps.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous préférez les finales sèches.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
Qu'est-ce que la Tornade (Molson) ?
Tornade est une boisson alcoolisée à base de malt distribuée par Molson au Canada vers la fin des années 1990 et le début des années 2000. Elle a été lancée pour répondre à la concurrence de la Boomerang de Labatt et s’inscrivait dans le développement des boissons alcoolisées aromatisées.
Molson lance la Tornade Limonade en décembre 1998. La campagne publicitaire de lancement fait référence à la crise du verglas de janvier 1998 et met en scène deux personnages inspirés du ministre de la Sécurité publique et d’André Caillé, alors président-directeur général d’Hydro-Québec.
La gamme s’élargit ensuite avec plusieurs déclinaisons :
- Tornade Fruits sauvages, lancée en juin 1999, avec la Tornade Limonade proposée aussi en format de 1,18 L ;
- Tornade Karumba, ajoutée en avril 2000 ;
- Tornade Zequila, lancée en décembre 2000, puis Tornade Sangrila en mai 2001.
À l’été 2000, Molson organise une promotion liée à l’achat de Tornade dans des bars et restaurants participants. En novembre 2001, la marque est présentée comme numéro un du segment des alcools à base de malt au Québec.
- Type
- Fruitée
Comment servir la Tornade (Molson) ?
Température
3 à 6 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Une flûte
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Tornade (Molson) ?
Une fruitée s'accorde bien à l'apéritif ou au dessert, et notamment avec :
- Un dessert
- Un brunch
- Un fromage frais
Comment est brassée la Tornade (Molson) ?
La Tornade (Molson) relève de la fermentation variable. Le fruit est ajouté pendant ou après la fermentation, qui peut être haute, basse ou spontanée selon la base employée.
Amertume
5 à 20 IBU
Une amertume quasi nulle. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
variable EBC
Une robe celle du fruit. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des fruitées. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Où acheter la Tornade (Molson) ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Questions fréquentes sur la Tornade (Molson)
La Tornade (Molson) est-elle une bière fruitée ?
Oui. Des fruits sont ajoutés au brassage ou à la fermentation.
À quelle température servir la Tornade (Molson) ?
Entre 3 à 6 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Tornade (Molson) ?
Une fermentation variable. Le fruit est ajouté pendant ou après la fermentation, qui peut être haute, basse ou spontanée selon la base employée.
Bières comparables à la Tornade (Molson)
Vous connaissez la Tornade (Molson) ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool, son pays d'origine, sa brasserie et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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