Belgique
Augustijn
Brassée par Brouwerij Van Steenberge, en Belgique.
Une bière d’abbaye issue des pères augustins de Gand et brassée par Van Steenberge.
À quoi ressemble l'Augustijn ?
Qu'est-ce que l'Augustijn ?
Augustijn est une bière d’abbaye belge à haute fermentation, aujourd’hui brassée par la Brouwerij Van Steenberge, à Ertvelde. Elle trouve son origine au monastère Saint-Étienne de Gand, où elle était produite par les pères augustins.
La brasserie d’Ertvelde a repris la recette et la distribution en 1978, dans un contexte de baisse des ventes. La recette a alors été ajustée avec l’aide d’un brasseur estonien. Le nom Augustijn renvoie donc à une tradition monastique, tandis que sa production actuelle relève de la brasserie Van Steenberge.
- Augustijn, version à 7,0 %.
- Augustijn Donker, version à 8,0 %.
- Augustijn Grand Cru, version à 9,0 %.
La bière a également été commercialisée aux États-Unis sous le nom St-Stefanus, dans le cadre d’une collaboration avec SABMiller. Augustijn est enfin la bière mère de plusieurs bières étiquetées, dont Zwijntje, Klingse Kalsei, Cuvée de Briqville et Verrebroekse Flip Blond.
- Brasserie
- Brouwerij Van Steenberge
- Origine
- Belgique
- Force
- 7 %, soutenue
Quelles sont les bières de la gamme Augustijn ?
Augustijn ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 3 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Augustijn Blond | Blonde | 7 % | ~172 kcal |
| Augustijn Donker | Blonde | 8 % | ~185 kcal |
| Augustijn Grand Cru | Blonde | 9 % | ~198 kcal |
La gamme s'étend de 7 % à 9 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
L'Augustijn est-elle une bière forte ?
À 7 %, l'Augustijn est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,8 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Augustijn ?
Une bière à 7 % apporte environ 52 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~130 kcal | 1,4 |
| Une bouteille (33 cl) | ~172 kcal | 1,8 |
| Une pinte (50 cl) | ~261 kcal | 2,8 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~391 kcal | 4,2 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Augustijn ?
Une bouteille de 33 cl de Augustijn fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,35 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,3 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,35 g/L | 0,53 g/L | ~3,6 h |
| Femme, 60 kg | 0,51 g/L | 0,78 g/L | ~5,2 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte l'Augustijn ?
En tant que bière de spécialité, elle se situe en général entre 2,00 € et 4,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 2,00 € à 4,00 € |
| La canette de 50 cl | 2,80 € à 5,60 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 10,80 € à 21,60 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 17,00 € à 34,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter l'Augustijn ?
L'Augustijn se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe l'Augustijn ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur l'Augustijn
De quel pays vient la Augustijn ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brouwerij Van Steenberge.
Quel est le degré de la Augustijn ?
Elle titre 7 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Augustijn ?
Environ 172 kcal pour une bouteille de 33 cl et 261 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Augustijn ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,35 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,3 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Bières comparables à l'Augustijn
Vous connaissez l'Augustijn ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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