Belgique
Bersalis
Brassée par Huyghe, en Belgique, depuis 2005.
Bersalis est brassée par Huyghe pour Oud Beersel, dont elle soutient la continuité du brassage de lambic.
À quoi ressemble la Bersalis ?
Qu'est-ce que la Bersalis ?
Bersalis est une bière belge de haute fermentation, brassée à Melle par Huyghe pour la brasserie Oud Beersel, située à Beersel. Elle est produite depuis 2005, année où Roland De Bus et Gert Christiaens ont rouvert la brasserie et la gueuzerie Oud Beersel.
Son nom reprend la plus ancienne appellation de Beersel. Bersalis occupe ainsi une place particulière dans le projet d’Oud Beersel : sa production devait fournir des revenus permettant de poursuivre le brassage de bières de lambic. La bière relie donc le travail de la brasserie Huyghe à la continuité de l’activité brassicole d’Oud Beersel.
- Brasserie de production : Huyghe, à Melle.
- Brasserie pour laquelle elle est brassée : Oud Beersel, à Beersel.
- Type indiqué : bière de haute fermentation.
La variante documentée est la Bersalis Tripel, présentée comme une bière de type tripel. Pour identifier la bouteille, le nom Bersalis renvoie donc à une bière associée à Oud Beersel, même si sa fabrication est assurée par Huyghe.
- Brasserie
- Huyghe
- Origine
- Belgique
- Depuis
- 2005
- Force
- 9,5 %, forte
Quelles sont les bières de la gamme Bersalis ?
Bersalis ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 2 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Bersalis Tripel | Blonde | 9,5 % | ~204 kcal |
| Bersalis Kadet | Blonde | 4,5 % | ~140 kcal |
La gamme s'étend de 4,5 % à 9,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Bersalis est-elle une bière forte ?
À 9,5 %, la Bersalis est une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,5 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Bersalis ?
Une bière à 9,5 % apporte environ 62 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~155 kcal | 1,9 |
| Une bouteille (33 cl) | ~204 kcal | 2,5 |
| Une pinte (50 cl) | ~309 kcal | 3,8 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~464 kcal | 5,7 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Bersalis ?
Une bouteille de 33 cl de Bersalis fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,48 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 3,2 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,48 g/L | 0,72 g/L | ~4,8 h |
| Femme, 60 kg | 0,70 g/L | 1,06 g/L | ~7,0 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Bersalis ?
En tant que bière forte de dégustation, elle se situe en général entre 3,00 € et 6,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 3,00 € à 6,00 € |
| La canette de 50 cl | 4,20 € à 8,40 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 16,20 € à 32,40 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 25,50 € à 51,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Bersalis ?
La Bersalis se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Bersalis ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Bersalis
De quel pays vient la Bersalis ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Huyghe.
Quel est le degré de la Bersalis ?
Elle titre 9,5 %, ce qui en fait une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Combien de calories dans une Bersalis ?
Environ 204 kcal pour une bouteille de 33 cl et 309 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Bersalis ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,48 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 3,2 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Depuis quand la Bersalis existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 2005.
Bières comparables à la Bersalis
Vous connaissez la Bersalis ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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