Belgique
Boerke
Brassée par Brauerei Angerik, en Belgique.
Boerke est une ancienne bière de la brasserie Angerik, déclinée en plusieurs versions avant son remplacement par Dilleke.
Qu'est-ce que la Boerke ?
Boerke est une bière belge de haute fermentation associée à Brauerei Angerik, brasserie établie à Dilbeek. Elle a été brassée dans cette commune de 1998 à 2015. Le nom Boerke ne correspond pas à une recette unique, mais à une gamme de déclinaisons.
À l’origine, la gamme comprenait quatre versions :
- Amber
- Donker
- Blond
- Bruin
Depuis 2004, la brasserie produisait aussi Boerke Krieken en quantité limitée. Cette version employait des cerises de Schaerbeek, à raison de huit kilogrammes pour cinquante litres. Elle constitue la particularité la plus documentée de la gamme.
Lors de la relance de la brasserie en 2015, Boerke a été renommée Dilleke, en référence à la commune de Dilbeek. La bière Boerke appartient donc à une production historique de la brasserie Angerik, tandis que Dilleke en représente la continuité sous un autre nom.
- Brasserie
- Brauerei Angerik
- Origine
- Belgique
Quelles sont les bières de la gamme Boerke ?
Boerke ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 5 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Boerke Amber | Ambrée | 6,8 % | ~170 kcal |
| Boerke Donker | — | 5,5 % | ~153 kcal |
| Boerke Blond | Blonde | — | — |
| Boerke Bruin | Brune | — | — |
| Boerke Krieken | Fruitée | 6,5 % | ~166 kcal |
La gamme s'étend de 5,5 % à 6,8 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
Où acheter la Boerke ?
La Boerke se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Boerke ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Boerke
De quel pays vient la Boerke ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brauerei Angerik.
Bières comparables à la Boerke
Vous connaissez la Boerke ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool, sa couleur et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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