Belgique
De Graal
Brassée par Brewery De Graal, en Belgique.
Bière belge de haute fermentation, De Graal est brassée à Brakel par Brewery De Graal depuis 2002.
À quoi ressemble la De Graal ?
Qu'est-ce que la De Graal ?
De Graal est une bière belge de haute fermentation, associée à la Brewery De Graal. Elle est brassée depuis 2002 dans cette brasserie située à Brakel, en Belgique. Son degré d’alcool est de 6,5 %.
Le nom s’inscrit dans une gamme qui comprend plusieurs variantes. La particularité historique de la brasserie tient au fait que De Graal Gember fut la première bière brassée par l’établissement. Cette information situe De Graal dans l’histoire de la brasserie, sans la confondre avec les autres recettes proposées.
Les variantes mentionnées dans la source sont :
- Blond, à 6,5 %
- Dubbel, à 6,5 %
- Gember, à 8 %
- SloCK, à 6,5 %, brassée depuis janvier 2008 selon une recette originale de Carl Kins
- Tripel, à 9 %
La fiche de De Graal retient le degré fourni pour cette bière, soit 6,5 %, et non celui des versions Gember ou Tripel.
- Brasserie
- Brewery De Graal
- Origine
- Belgique
- Force
- 6,5 à 8,5 %, soutenue
Quelles sont les bières de la gamme De Graal ?
De Graal ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 5 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Blond | Blonde | 6,5 % | ~166 kcal |
| Dubbel | Rouge | 6,5 % | ~166 kcal |
| Gember | Blonde | 8 % | ~185 kcal |
| SloCK | Ambrée | 6,5 % | ~166 kcal |
| Tripel | Blonde | 9 % | ~198 kcal |
La gamme s'étend de 6,5 % à 9 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La De Graal est-elle une bière forte ?
À 6,5 à 8,5 %, la De Graal est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Les sources consultées ne donnent pas le même degré, entre 6,5 et 8,5 %. La fourchette est affichée telle quelle plutôt que de trancher au hasard, et les calculs de cette page prennent la valeur médiane.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,0 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une De Graal ?
Une bière à 6,5 à 8,5 % apporte environ 54 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~126 à 145 kcal | 1,3 à 1,7 |
| Une bouteille (33 cl) | ~166 à 191 kcal | 1,7 à 2,2 |
| Une pinte (50 cl) | ~251 à 290 kcal | 2,6 à 3,4 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~377 à 435 kcal | 3,9 à 5,1 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une De Graal ?
Une bouteille de 33 cl de De Graal fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,38 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,5 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,38 g/L | 0,57 g/L | ~3,8 h |
| Femme, 60 kg | 0,55 g/L | 0,83 g/L | ~5,6 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la De Graal ?
En tant que bière de spécialité, elle se situe en général entre 2,00 € et 4,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 2,00 € à 4,00 € |
| La canette de 50 cl | 2,80 € à 5,60 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 10,80 € à 21,60 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 17,00 € à 34,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la De Graal ?
La De Graal se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la De Graal ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la De Graal
De quel pays vient la De Graal ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brewery De Graal.
Quel est le degré de la De Graal ?
Elle titre 7,5 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une De Graal ?
Environ 179 kcal pour une bouteille de 33 cl et 271 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une De Graal ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,38 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,5 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Bières comparables à la De Graal
Vous connaissez la De Graal ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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