Belgique
Dobbelken
Brassée par Brauerei Strubbe, en Belgique.
Bière belge de Strubbe, Dobbelken reprend un ancien nom du Waasland et soutient le site naturel de Molsbroek.
À quoi ressemble la Dobbelken ?
Qu'est-ce que la Dobbelken ?
Dobbelken est une bière belge de haute fermentation brassée par Brauerei Strubbe, à Ichtegem. Elle est produite à la demande de l’association régionale de protection de la nature vzw Durme, pour le centre d’accueil du site naturel de Molsbroek, à Lokeren.
Son nom appartient à l’histoire du Waasland. Dobbelken désignait autrefois la bière Dobbel, une appellation employée pendant plusieurs siècles avant de disparaître durant la dernière période de guerre. La bière reprend ainsi un nom régional ancien, associé à un projet de mise en valeur d’un espace naturel.
La gamme comprend deux versions :
- Bruin, la version brune, brassée depuis 1985, titrant 5 %.
- Amber, la version ambrée, ajoutée en avril 2010, titrant 6,5 %.
La bouteille classique correspond à la version Bruin. Dobbelken se distingue donc par son lien direct avec le centre de visiteurs de Molsbroek, son nom issu du patrimoine brassicole du Waasland et sa fabrication par la brasserie Strubbe.
- Brasserie
- Brauerei Strubbe
- Origine
- Belgique
- Force
- 5 %, courante
Quelles sont les bières de la gamme Dobbelken ?
Dobbelken ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 2 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Dobbelken Bruin | Brune | 5 % | ~147 kcal |
| Dobbelken Amber | Ambrée | 6,5 % | ~166 kcal |
La gamme s'étend de 5 % à 6,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Dobbelken est-elle une bière forte ?
À 5 %, la Dobbelken est une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,3 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Dobbelken ?
Une bière à 5 % apporte environ 44 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~111 kcal | 1,0 |
| Une bouteille (33 cl) | ~147 kcal | 1,3 |
| Une pinte (50 cl) | ~222 kcal | 2,0 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~333 kcal | 3,0 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Dobbelken ?
Une bouteille de 33 cl de Dobbelken fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,25 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 1,7 heure pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,25 g/L | 0,38 g/L | ~2,5 h |
| Femme, 60 kg | 0,37 g/L | 0,56 g/L | ~3,7 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Dobbelken ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Dobbelken ?
La Dobbelken se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Dobbelken ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Dobbelken
De quel pays vient la Dobbelken ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brauerei Strubbe.
Quel est le degré de la Dobbelken ?
Elle titre 5 %, ce qui en fait une bière courante : dans la fourchette de la plupart des bières de consommation.
Combien de calories dans une Dobbelken ?
Environ 147 kcal pour une bouteille de 33 cl et 222 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Dobbelken ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,25 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 1,7 heure pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Bières comparables à la Dobbelken
Vous connaissez la Dobbelken ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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