Duits & Lauret Neder
Brassée par Duits & Lauret.
Bière néerlandaise ambrée de fermentation haute, brassée en Belgique pour Duits & Lauret, à 6,3 %.
Quel goût a la Duits & Lauret Neder ?
Ses malts sont torréfiés plus longtemps, ce qui lui donne sa couleur cuivrée.
À l'œil
Robe ambrée à cuivrée, mousse crème.
Au nez
Caramel, pain grillé, fruits secs.
En bouche
Ronde, maltée, avec une amertume mesurée.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type ambrée. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Duits & Lauret Neder est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Le caramel et le pain grillé vous parlent.
- Vous la buvez à table, à l'automne.
Passez votre chemin si
- Vous voulez quelque chose de vif et rafraîchissant.
- Vous n'aimez pas les bières ambrée.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
Qu'est-ce que la Duits & Lauret Neder ?
Duits & Lauret Neder est une bière néerlandaise de fermentation haute, classée parmi les bières ambrées. Elle est brassée pour la brasserie Duits & Lauret, également désignée dans la source comme Speciaalbierbrouwerij Duits & Lauret. Malgré son origine néerlandaise, sa fabrication est réalisée en Belgique.
- Nom : Duits & Lauret Neder
- Type : ambrée
- Fermentation : haute
- Degré d’alcool : 6,3 %
La bière est produite à la Proefbrouwerij, à Hijfte, en Belgique. Cette brasserie est donc le site de brassage indiqué pour Duits & Lauret Neder, tandis que Duits & Lauret est la brasserie pour laquelle elle est élaborée. Les informations disponibles ne précisent pas la date de création de Duits & Lauret, ni l’organisation de ses installations ou les autres bières produites sous son nom.
Sa fabrication repose sur une base entièrement maltée : l’extrait encyclopédique la décrit comme une bière volmoutbier, c’est-à-dire une bière à base de malt seul. Cette caractéristique permet de la distinguer dans la présentation de la gamme ou de la marque, sans ajouter d’ingrédients ou d’étapes de production qui ne sont pas documentés. Aucune indication vérifiée n’est fournie sur les matières premières complémentaires, le conditionnement ou les méthodes particulières employées à la brasserie.
- Bières néerlandaises : Duits & Lauret Neder est présentée dans cette catégorie.
- Lieu de brassage : Proefbrouwerij, à Hijfte, en Belgique.
- Profil de fabrication déclaré : bière ambrée de fermentation haute et entièrement maltée.
Le nom « Neder » identifie cette bière au sein de l’offre Duits & Lauret, mais la source ne détaille pas l’histoire de cette appellation ni l’existence de déclinaisons associées. Elle ne fournit pas non plus d’informations sur une commercialisation locale, une date de lancement ou une gamme comparable. Les éléments établis se limitent donc à son origine néerlandaise, à son brassage en Belgique, à sa fermentation haute, à sa base entièrement maltée et à son degré de 6,3 %.
- Brasserie
- Duits & Lauret
- Type
- Ambrée
- Force
- 6,3 %, soutenue
Comment servir la Duits & Lauret Neder ?
Température
6 à 9 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Un calice, qui concentre les arômes
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Duits & Lauret Neder ?
Une ambrée s'accorde bien à table, à l'automne, et notamment avec :
- Une viande rouge
- Un plat mijoté
- Un fromage à croûte lavée
- Une tarte aux pommes
La Duits & Lauret Neder est-elle une bière forte ?
À 6,3 %, la Duits & Lauret Neder est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,7 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Duits & Lauret Neder ?
Une bière à 6,3 % apporte environ 49 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~124 kcal | 1,3 |
| Une bouteille (33 cl) | ~163 kcal | 1,7 |
| Une pinte (50 cl) | ~247 kcal | 2,5 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~371 kcal | 3,8 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Duits & Lauret Neder ?
Une bouteille de 33 cl de Duits & Lauret Neder fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,32 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,32 g/L | 0,48 g/L | ~3,2 h |
| Femme, 60 kg | 0,46 g/L | 0,70 g/L | ~4,7 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée la Duits & Lauret Neder ?
La Duits & Lauret Neder relève de la fermentation haute. Fermentation en surface, qui préserve les arômes de malt caramélisé.
Amertume
20 à 40 IBU
Une amertume modérée. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
20 à 35 EBC
Une robe cuivrée. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des ambrées. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte la Duits & Lauret Neder ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Duits & Lauret Neder ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Duits & Lauret Neder ?
- Son degré est exactement la médiane des ambrées référencées ici (6,5 %).
Questions fréquentes sur la Duits & Lauret Neder
Quel est le degré de la Duits & Lauret Neder ?
Elle titre 6,3 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Duits & Lauret Neder ?
Environ 163 kcal pour une bouteille de 33 cl et 247 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Duits & Lauret Neder ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,32 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Duits & Lauret Neder est-elle une bière ambrée ?
Oui. Ses malts sont torréfiés plus longtemps, ce qui lui donne sa couleur cuivrée.
À quelle température servir la Duits & Lauret Neder ?
Entre 6 à 9 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Duits & Lauret Neder ?
Une fermentation haute. Fermentation en surface, qui préserve les arômes de malt caramélisé.
Bières comparables à la Duits & Lauret Neder
Vous connaissez la Duits & Lauret Neder ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son pays d'origine et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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