Belgique
Florilège
Brassée par Brasserie d'Écaussinnes, en Belgique.
Bière belge de haute fermentation, Florilège est brassée par la Brasserie d'Écaussinnes à Écaussinnes.
À quoi ressemble la Florilège ?
Qu'est-ce que la Florilège ?
Florilège est une bière belge de haute fermentation, brassée par la Brasserie d’Écaussinnes, à Écaussinnes. Son degré d’alcool est de 9 %. Ces informations rattachent cette bière à une brasserie et à un lieu de production précis en Belgique.
Le nom Florilège désigne également une gamme de variantes. L’extrait encyclopédique en recense plusieurs, que leurs appellations permettent de distinguer :
- Florilège de Rose ;
- Florilège d’Hibiscus ;
- Florilège de Pensée.
Une autre déclinaison, Florilège de Sureau, a aussi été produite dans le passé. Elle appartient à l’histoire de la gamme, mais n’est pas présentée comme l’une des variantes recensées dans le présent. La fiche concerne Florilège sans précision de déclinaison. Le degré indiqué correspond donc à cette bière sous son nom général, soit 9 %.
- Brasserie
- Brasserie d'Écaussinnes
- Origine
- Belgique
- Force
- 9 %, forte
Quelles sont les bières de la gamme Florilège ?
Florilège ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 3 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Florilège de Rose | Blonde | 9 % | ~198 kcal |
| Florilège d’Hibiscus | Rouge | 9 % | ~198 kcal |
| Florilège de Pensée | Blonde | 9 % | ~198 kcal |
La gamme s'étend de 9 % à 9 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Florilège est-elle une bière forte ?
À 9 %, la Florilège est une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Une bouteille de 33 cl représente environ 2,4 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Florilège ?
Une bière à 9 % apporte environ 60 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~150 kcal | 1,8 |
| Une bouteille (33 cl) | ~198 kcal | 2,4 |
| Une pinte (50 cl) | ~300 kcal | 3,6 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~449 kcal | 5,4 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Florilège ?
Une bouteille de 33 cl de Florilège fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,45 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 3,0 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,45 g/L | 0,69 g/L | ~4,6 h |
| Femme, 60 kg | 0,66 g/L | 1,00 g/L | ~6,7 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Florilège ?
En tant que bière forte de dégustation, elle se situe en général entre 3,00 € et 6,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 3,00 € à 6,00 € |
| La canette de 50 cl | 4,20 € à 8,40 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 16,20 € à 32,40 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 25,50 € à 51,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Florilège ?
La Florilège se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Florilège ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Florilège
De quel pays vient la Florilège ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brasserie d'Écaussinnes.
Quel est le degré de la Florilège ?
Elle titre 9 %, ce qui en fait une bière forte : une bière de dégustation, à boire en petit volume.
Combien de calories dans une Florilège ?
Environ 198 kcal pour une bouteille de 33 cl et 300 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Florilège ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,45 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 3,0 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Bières comparables à la Florilège
Vous connaissez la Florilège ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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