Belgique
Hof ten Dormaal Barrel-aged Project
Brassée par Hof ten Dormaal brewery, en Belgique, depuis 2012.
Une série belge de bières élevées en fûts de chêne, produite à Tildonk et déclinée en éditions limitées.
À quoi ressemble la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Qu'est-ce que la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Hof ten Dormaal Barrel-aged Project désigne une série de bières belges de haute fermentation produite par Hof ten Dormaal brewery, à Tildonk. Lancée en 2012, elle repose sur un élevage en fûts de chêne et paraît en éditions limitées. Il s’agit donc d’un projet décliné en plusieurs brassins, plutôt que d’une cuvée unique.
La brasserie a recherché des fûts ayant précédemment contenu différents alcools. La série comprend notamment des fûts ayant servi pour :
- le vin, le cognac et l’armagnac ;
- le madère, le porto et le xérès ;
- le whisky, l’aquavit, la grappa et le sauternes.
Les brassins sont élaborés à partir de deux bières de base, puis restent deux mois en fût avant la mise en bouteille. Les éditions sont produites en quantités limitées, selon la capacité du fût. La gamme rassemble des variantes identifiées par leur contenant d’élevage, dont Jenever, Cognac, Madeira, Armagnac, Sherry, Porto, Ardbeg Whisky, Sauternes et Grappa. Le degré d’alcool indiqué pour les variantes de la série est de 12 % vol.
- Brasserie
- Hof ten Dormaal brewery
- Origine
- Belgique
- Depuis
- 2012
- Force
- 12 %, très forte
Quelles sont les bières de la gamme Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 3 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Brew No 1 Jenever | Blonde | 12 % | ~236 kcal |
| Brew No 2 Cognac | Blonde | 12 % | ~236 kcal |
| Brew No 3 Madeira | Blonde | 12 % | ~236 kcal |
La gamme s'étend de 12 % à 12 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Hof ten Dormaal Barrel-aged Project est-elle une bière forte ?
À 12 %, la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project est une bière très forte : au niveau d'un vin léger.
Une bouteille de 33 cl représente environ 3,2 unités d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Une bière à 12 % apporte environ 72 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~179 kcal | 2,4 |
| Une bouteille (33 cl) | ~236 kcal | 3,2 |
| Une pinte (50 cl) | ~358 kcal | 4,8 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~537 kcal | 7,2 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Une bouteille de 33 cl de Hof ten Dormaal Barrel-aged Project fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,60 g/L, soit au-dessus de la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 4,0 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,60 g/L | 0,91 g/L | ~6,1 h |
| Femme, 60 kg | 0,88 g/L | 1,33 g/L | ~8,9 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
En tant que bière forte de dégustation, elle se situe en général entre 3,00 € et 6,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 3,00 € à 6,00 € |
| La canette de 50 cl | 4,20 € à 8,40 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 16,20 € à 32,40 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 25,50 € à 51,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
La Hof ten Dormaal Barrel-aged Project se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project
De quel pays vient la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Hof ten Dormaal brewery.
Quel est le degré de la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Elle titre 12 %, ce qui en fait une bière très forte : au niveau d'un vin léger.
Combien de calories dans une Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Environ 236 kcal pour une bouteille de 33 cl et 358 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,60 g/L, soit au-dessus de la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 4,0 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Depuis quand la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project existe-t-elle ?
Elle est produite depuis 2012.
Bières comparables à la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project
Vous connaissez la Hof ten Dormaal Barrel-aged Project ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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