Belgique
Hof ten Dormaal
Brassée par Hof ten Dormaal brewery, en Belgique.
Bière belge de la Hof ten Dormaal brewery, produite dans une brasserie-ferme cultivant une partie de ses ingrédients.
À quoi ressemble la Hof ten Dormaal ?
Qu'est-ce que la Hof ten Dormaal ?
Hof ten Dormaal est une bière belge associée à la Hof ten Dormaal brewery, une brasserie-ferme située à Tildonk, dans la commune de Haacht, en Brabant flamand. Elle a été fondée par André Janssens.
La particularité du site tient à la culture d’une grande partie des ingrédients utilisés pour les bières, notamment l’orge et le houblon. Le brassage y a commencé en 2009. Les productions de la brasserie sont également répertoriées comme produits régionaux du Brabant flamand et du Dijleland.
Le nom Hof ten Dormaal peut désigner plusieurs bières de la brasserie, parmi lesquelles :
- Amber, la première bière de la brasserie ;
- Blond, lancée sous le nom Winter 10 ;
- Witgoud, élaborée avec une partie du houblon remplacée par de la racine de chicorée ;
- Saison Lauwendries, présentée comme une bière de ferme traditionnelle.
D’autres références comprennent notamment des bières de fermentation spontanée ou refermentées, ainsi que des variantes associées aux fruits. Le degré alcoolique dépend donc de la version choisie et ne peut pas être attribué avec certitude au seul nom Hof ten Dormaal.
- Brasserie
- Hof ten Dormaal brewery
- Origine
- Belgique
Quelles sont les bières de la gamme Hof ten Dormaal ?
Hof ten Dormaal ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 4 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Hof ten Dormaal Amber | Ambrée | 7,5 % | ~179 kcal |
| Hof ten Dormaal Blond | Blonde | 8 % | ~185 kcal |
| Hof ten Dormaal Donker | — | 8,5 % | ~191 kcal |
| Hof ten Dormaal Witgoud | — | — | — |
La gamme s'étend de 7,5 % à 8,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
Où acheter la Hof ten Dormaal ?
La Hof ten Dormaal se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Hof ten Dormaal ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Hof ten Dormaal
De quel pays vient la Hof ten Dormaal ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Hof ten Dormaal brewery.
Bières comparables à la Hof ten Dormaal
Vous connaissez la Hof ten Dormaal ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool et sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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