Belgique
Pikkeling (bier)
Brassée par Brouwerij Slaghmuylder, en Belgique.
Bière régionale liée à la fête des moissons des Faluintjes, la Pikkeling actuelle est brassée par Brouwerij Slaghmuylder.
Qu'est-ce que la Pikkeling (bier) ?
Pikkeling est une bière belge produite pour le compte de VVV De Faluintjesstreek, l’association touristique de la région des Faluintjes, près d’Alost. Elle est liée à la Pikkeling, une fête folklorique des moissons organisée dans cette région. À cette occasion, plusieurs produits touristiques locaux sont proposés, dont cette bière.
Son histoire est marquée par plusieurs changements de brasserie et de recette. À l’origine, elle portait le nom de Goeleken Faluintjesbier et était brassée par Brouwerij Felix, puis par Brouwerij Van Roy. Après la faillite de cette dernière, la bière a changé de nom et est devenue une tripel.
- Pikkeling Tripel, brassée d’abord par Brouwerij Paeleman puis par Brouwerij Boelens, a été remplacée après 2008.
- Pikkeling, parfois appelée Pikkeling 40, était une bière ambrée de haute fermentation brassée par Brouwerij Slaghmuylder.
- Depuis 2011, la version actuelle est une bière blonde de haute fermentation à 6,2 %.
Brouwerij Slaghmuylder brasse cette version actuelle, lancée en avril 2011. Contrairement aux précédentes, elle est disponible toute l’année, dans la région des Faluintjes et auprès des négociants en boissons locaux.
- Brasserie
- Brouwerij Slaghmuylder
- Origine
- Belgique
- Force
- 6,2 à 6,5 %, soutenue
La Pikkeling (bier) est-elle une bière forte ?
À 6,2 à 6,5 %, la Pikkeling (bier) est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Les sources consultées ne donnent pas le même degré, entre 6,2 et 6,5 %. La fourchette est affichée telle quelle plutôt que de trancher au hasard, et les calculs de cette page prennent la valeur médiane.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,7 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Pikkeling (bier) ?
Une bière à 6,2 à 6,5 % apporte environ 50 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~123 à 126 kcal | 1,2 à 1,3 |
| Une bouteille (33 cl) | ~162 à 166 kcal | 1,6 à 1,7 |
| Une pinte (50 cl) | ~245 à 251 kcal | 2,5 à 2,6 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~368 à 377 kcal | 3,7 à 3,9 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Pikkeling (bier) ?
Une bouteille de 33 cl de Pikkeling (bier) fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,32 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,32 g/L | 0,48 g/L | ~3,2 h |
| Femme, 60 kg | 0,47 g/L | 0,71 g/L | ~4,7 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Pikkeling (bier) ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Pikkeling (bier) ?
La Pikkeling (bier) se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Pikkeling (bier) ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Pikkeling (bier)
De quel pays vient la Pikkeling (bier) ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brouwerij Slaghmuylder.
Quel est le degré de la Pikkeling (bier) ?
Elle titre 6,4 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Pikkeling (bier) ?
Environ 164 kcal pour une bouteille de 33 cl et 248 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Pikkeling (bier) ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,32 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Bières comparables à la Pikkeling (bier)
Vous connaissez la Pikkeling (bier) ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
Compléter cette fiche