Belgique
Sara
Brassée par Silenrieux brewery, en Belgique.
Bière belge de haute fermentation, Sara associe orge et sarrasin à la Brasserie de Silenrieux.
À quoi ressemble la Sara ?
Qu'est-ce que la Sara ?
Sara est une bière belge de haute fermentation, brassée à Silenrieux par la Brasserie de Silenrieux. Elle se distingue par l’emploi de deux céréales dans son élaboration : l’orge et le sarrasin. Son degré d’alcool est de 6,0 %.
La bière est brassée à Silenrieux depuis 1991. Sara est donc liée à cette brasserie et à ce lieu de production. La recette mentionnée par la source associe l’orge et le sarrasin, deux ingrédients explicitement indiqués pour cette bière.
La gamme comprend la référence Bruin, également proposée en version biologique, ainsi que la référence Blond Bio, disponible uniquement en version biologique. Ces deux références affichent un degré d’alcool de 6 % selon l’extrait.
Depuis 1995, Sara est aussi exportée vers plusieurs pays :
- les États-Unis ;
- la France ;
- le Japon.
La mention de haute fermentation précise la catégorie de fabrication retenue par la source, tandis que le lieu de brassage identifie clairement son origine belge.
- Brasserie
- Silenrieux brewery
- Origine
- Belgique
- Force
- 6 à 6,5 %, soutenue
Quelles sont les bières de la gamme Sara ?
Sara ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 2 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Bruin | Brune | 6 % | ~159 kcal |
| Blond Bio | Blonde | 6 % | ~159 kcal |
La gamme s'étend de 6 % à 6 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Sara est-elle une bière forte ?
À 6 à 6,5 %, la Sara est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Les sources consultées ne donnent pas le même degré, entre 6 et 6,5 %. La fourchette est affichée telle quelle plutôt que de trancher au hasard, et les calculs de cette page prennent la valeur médiane.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,7 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Sara ?
Une bière à 6 à 6,5 % apporte environ 49 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~121 à 126 kcal | 1,2 à 1,3 |
| Une bouteille (33 cl) | ~159 à 166 kcal | 1,6 à 1,7 |
| Une pinte (50 cl) | ~241 à 251 kcal | 2,4 à 2,6 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~362 à 377 kcal | 3,6 à 3,9 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Sara ?
Une bouteille de 33 cl de Sara fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,31 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,31 g/L | 0,48 g/L | ~3,2 h |
| Femme, 60 kg | 0,46 g/L | 0,69 g/L | ~4,6 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Sara ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Sara ?
La Sara se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Sara ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Sara
De quel pays vient la Sara ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Silenrieux brewery.
Quel est le degré de la Sara ?
Elle titre 6,3 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Sara ?
Environ 163 kcal pour une bouteille de 33 cl et 246 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Sara ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,31 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,1 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Bières comparables à la Sara
Vous connaissez la Sara ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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