Belgique
Snoek
Brassée par Brauerei Strubbe, en Belgique.
Une bière belge brassée par Brouwerij Strubbe pour le musée-brasserie De Snoek, à Fortem.
À quoi ressemble la Snoek ?
Qu'est-ce que la Snoek ?
Snoek est une marque de bière belge liée au Mout- en Brouwhuis De Snoek, installé à Fortem, un hameau d’Alveringem. La référence présentée ici est brassée par Brouwerij Strubbe, à Ichtegem.
Cette bière est produite pour le compte du musée-brasserie et de l’auberge Brouwershof. Le site est à l’origine des recettes confiées aux brasseries qui élaborent les bières Snoek. Il assure ainsi le lien entre le patrimoine brassicole local, le musée et la marque.
- Brassage réalisé par Brouwerij Strubbe.
- Recette issue du musée-brasserie De Snoek.
- Bière disponible à la pression au Brouwershof et vendue sur place.
Dans l’extrait encyclopédique, cette version est désignée comme Snoek Bruin. Elle appartient à la catégorie des bières de haute fermentation et affiche un degré d’alcool de 5,5 %. Son identité repose donc autant sur son lieu d’origine et son histoire que sur la brasserie qui la produit.
- Brasserie
- Brauerei Strubbe
- Origine
- Belgique
- Force
- 5,5 à 6,5 %, soutenue
Quelles sont les bières de la gamme Snoek ?
Snoek ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 2 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Snoek Bruin | Brune | 5,5 % | ~153 kcal |
| Snoek Blond | Blonde | 7,5 % | ~179 kcal |
La gamme s'étend de 5,5 % à 7,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
La Snoek est-elle une bière forte ?
À 5,5 à 6,5 %, la Snoek est une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Les sources consultées ne donnent pas le même degré, entre 5,5 et 6,5 %. La fourchette est affichée telle quelle plutôt que de trancher au hasard, et les calculs de cette page prennent la valeur médiane.
Une bouteille de 33 cl représente environ 1,6 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Snoek ?
Une bière à 5,5 à 6,5 % apporte environ 48 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~116 à 126 kcal | 1,1 à 1,3 |
| Une bouteille (33 cl) | ~153 à 166 kcal | 1,5 à 1,7 |
| Une pinte (50 cl) | ~232 à 251 kcal | 2,2 à 2,6 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~348 à 377 kcal | 3,3 à 3,9 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Snoek ?
Une bouteille de 33 cl de Snoek fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,30 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 2,0 heures pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,30 g/L | 0,46 g/L | ~3,0 h |
| Femme, 60 kg | 0,44 g/L | 0,67 g/L | ~4,4 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Combien coûte la Snoek ?
En tant que bière de consommation courante, elle se situe en général entre 1,20 € et 2,50 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,20 € à 2,50 € |
| La canette de 50 cl | 1,68 € à 3,50 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 6,48 € à 13,50 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 10,20 € à 21,25 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Snoek ?
La Snoek se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Snoek ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Snoek
De quel pays vient la Snoek ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brauerei Strubbe.
Quel est le degré de la Snoek ?
Elle titre 6 %, ce qui en fait une bière soutenue : au-dessus des bières de table, dans la zone des bières de dégustation.
Combien de calories dans une Snoek ?
Environ 159 kcal pour une bouteille de 33 cl et 241 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Snoek ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,30 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 2,0 heures pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
Bières comparables à la Snoek
Vous connaissez la Snoek ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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