Belgique
Waterloo
Brassée par Brasserie Du Bocq, en Belgique.
Waterloo est une marque belge relancée autour de la ferme de Mont-Saint-Jean, avec une gamme de recettes aux origines brassicoles multiples.
À quoi ressemble la Waterloo ?
Qu'est-ce que la Waterloo ?
Waterloo est une marque de bière belge associée à la Brasserie Du Bocq. Son histoire revendiquée remonte à 1456. Elle était alors produite par la brasserie du Marché, située à Braine-l’Alleud, jusqu’à la fermeture de cet établissement en 1971.
La bière est relancée en 2005 par Adrien Desclée. En 2013, il s’associe au groupe John Martin. L’année suivante, ce groupe achète la ferme de Mont-Saint-Jean à Waterloo afin d’y installer une microbrasserie. La Waterloo, jusque-là brassée par la brasserie du Bocq à Purnode, est destinée à y être produite.
La gamme comprend plusieurs recettes, dont :
- Waterloo Triple Blond, anciennement Triple 7 Blond, à 8 %.
- Waterloo Strong Dark, anciennement Double 8 Dark, à 8 %.
- Waterloo Cuvée Impériale, à 9,5 %.
- Waterloo Récolte et Waterloo Récolte Hiver, à 6 %.
- Waterloo Strong Kriek, assemblage d’une bière de haute fermentation et d’un lambic de cerise, à 8 %.
La particularité de Waterloo tient ainsi à son lien avec la ferme historique de Mont-Saint-Jean et à une gamme développée autour de cette implantation.
- Brasserie
- Brasserie Du Bocq
- Origine
- Belgique
Quelles sont les bières de la gamme Waterloo ?
Waterloo ne désigne pas une seule bière mais une gamme de 5 recettes, qui se distinguent par leur couleur et leur degré.
| Bière | Type | Degré | Calories pour 33 cl |
|---|---|---|---|
| Waterloo Triple Blond | Blonde | 8 % | ~185 kcal |
| Waterloo Strong Dark | Brune | 8 % | ~185 kcal |
| Waterloo Cuvée Impériale | Rouge | 9,5 % | ~204 kcal |
| Waterloo Récolte | Blonde | 6 % | ~159 kcal |
| Waterloo Récolte Hiver | Brune | — | — |
La gamme s'étend de 6 % à 9,5 %. C'est pourquoi cette page ne donne pas un degré unique : il dépend de la recette que vous avez en main.
Où acheter la Waterloo ?
La Waterloo se trouve sans difficulté en Belgique. Hors de ses frontières, elle dépend des importateurs : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Waterloo ?
- Le répertoire compte 445 bières brassées en Belgique.
Questions fréquentes sur la Waterloo
De quel pays vient la Waterloo ?
Elle vient de Belgique, où elle est brassée par Brasserie Du Bocq.
Bières comparables à la Waterloo
Vous connaissez la Waterloo ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son degré d'alcool et sa couleur. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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