Star Blond
Brassée par Haacht.
Star Blond est une bière belge de la Brasserie Haacht, sans alcool, titrant 0,4 % et vendue en bouteilles de 25 cl.
Quel goût a la Star Blond ?
L'alcool est retiré après brassage, ou la fermentation est interrompue avant qu'il n'apparaisse.
À l'œil
Proche de la bière dont elle est issue.
Au nez
Céréale, souvent plus discret.
En bouche
Plus légère, parfois plus sucrée.
Son profil en un coup d'œil
- Amertume Ce que le houblon laisse en fin de bouche
- Douceur Les sucres que la fermentation n'a pas consommés
- Corps La densité en bouche, de légère à épaisse
- Effervescence La vivacité des bulles
Sa couleur sur l'échelle des bières
Ces repères valent pour les bières de type sans alcool. Chaque brasserie a sa recette, et la dégustation reste affaire de palais.
La Star Blond est-elle faite pour vous ?
Vous allez aimer si
- Vous voulez rester sobre sans renoncer au goût.
- Vous fuyez les bières amères.
- Vous voulez une bière qui se boit facilement.
- Vous conduisez, ou vous voulez garder le goût sans les effets.
- Vous préférez les bières peu alcoolisées.
Passez votre chemin si
- Vous cherchez une bière classique en tout point.
- Vous cherchez une amertume marquée.
- Vous attendez une bière de dégustation, à faire durer.
- Vous cherchez la rondeur que l'alcool apporte.
Ces repères découlent du type de bière et de son degré, pas d'une dégustation : personne n'a goûté cette bière pour vous. Ils disent à quel goût elle correspond, jamais si elle est bonne.
Qu'est-ce que la Star Blond ?
Star Blond est une bière belge brassée par la Brasserie Haacht, située à Boortmeerbeek. Les informations disponibles la présentent comme une bière sans alcool, sous cette appellation.
- Brasserie : Haacht
- Origine : Belgique
- Teneur en alcool : 0,4 %
- Conditionnement : bouteilles de 25 cl
La brasserie Haacht est l’établissement indiqué pour sa fabrication. Les sources fournies ne précisent ni son histoire, ni les procédés employés, ni d’éventuelles déclinaisons de la gamme. Elles permettent toutefois d’identifier Star Blond comme une bière belge disponible en bouteille individuelle de 25 cl.
- Brasserie
- Haacht
- Type
- Sans alcool
- Force
- 0,4 %, sans alcool
Comment servir la Star Blond ?
Température
3 à 5 °C
Trop froide, une bière perd ses arômes. Trop chaude, son alcool ressort.
Verre
Celui de la bière dont elle s'inspire
Verser en inclinant le verre, puis redresser en fin de service pour former la mousse.
Avec quoi boire la Star Blond ?
Une sans alcool s'accorde bien quand il faut reprendre le volant, et notamment avec :
- Un repas de midi
- Un plat épicé
- Une pause sans alcool
La Star Blond est-elle une bière forte ?
À 0,4 %, la Star Blond est une bière sans alcool : sous 1,2 %, la loi française autorise la mention « sans alcool ».
Une bouteille de 33 cl représente environ 0,1 unité d'alcool. Les repères de consommation français conseillent de ne pas dépasser deux unités par jour et de garder des jours sans.
Combien de calories dans une Star Blond ?
Une bière à 0,4 % apporte environ 27 kcal pour 100 ml. Ce qui donne, selon le format :
| Format | Calories | Unités d'alcool |
|---|---|---|
| Un demi (25 cl) | ~66 kcal | 0,1 |
| Une bouteille (33 cl) | ~88 kcal | 0,1 |
| Une pinte (50 cl) | ~133 kcal | 0,2 |
| Une grande bouteille (75 cl) | ~199 kcal | 0,2 |
Estimation calculée à partir du degré d'alcool, avec un écart médian de 4 kcal pour 100 ml mesuré sur 377 bières. Les sucres résiduels varient d'une recette à l'autre.
Peut-on conduire après une Star Blond ?
Une bouteille de 33 cl de Star Blond fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,02 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Le corps élimine environ 0,15 g/L par heure, il faut donc compter près de 0,1 heure pour revenir à zéro.
| Profil | Après 33 cl | Après 50 cl | Retour à zéro |
|---|---|---|---|
| Homme, 75 kg | 0,02 g/L | 0,03 g/L | ~0,2 h |
| Femme, 60 kg | 0,03 g/L | 0,04 g/L | ~0,3 h |
Ces chiffres sont des ordres de grandeur, pas une autorisation de conduire. La formule de Widmark ignore l'âge, la fatigue, les médicaments et le fait d'avoir mangé, qui changent le résultat du tout au tout. Le seul chiffre fiable est celui d'un éthylotest, et le seul taux sûr au volant est zéro.
Comment est brassée la Star Blond ?
La Star Blond relève de la fermentation interrompue. Soit la fermentation est stoppée avant que l'alcool n'apparaisse, soit il est retiré ensuite par évaporation ou filtration.
Amertume
10 à 25 IBU
Une amertume faible. L'IBU mesure les composés amers apportés par le houblon, de 5 pour les plus douces à plus de 100 pour les plus extrêmes.
Couleur
variable EBC
Une robe celle de sa base. L'EBC mesure l'intensité de la couleur, de 4 pour une blanche à plus de 80 pour une stout.
Ces fourchettes sont celles de la famille des sans alcools. Seule une analyse donnerait les valeurs exactes de cette bière.
Combien coûte la Star Blond ?
En tant que bière sans alcool, elle se situe en général entre 1,00 € et 2,00 € la bouteille de 33 cl en grande surface française.
| Format | Fourchette constatée |
|---|---|
| La bouteille de 33 cl | 1,00 € à 2,00 € |
| La canette de 50 cl | 1,40 € à 2,80 € |
| Le pack de 6 × 33 cl | 5,40 € à 10,80 € |
| Le pack de 12 × 25 cl | 8,50 € à 17,00 € |
Ces fourchettes sont indicatives et bougent sans arrêt. Aucune base ouverte ne publie les prix des bières : ce sont des ordres de grandeur constatés en grande distribution française, hors promotion. Le prix réel dépend de l'enseigne, de la région, du format, des taxes locales et du circuit d'importation. À l'étranger, ou dans un bar, il n'a plus rien à voir.
Où acheter la Star Blond ?
La disponibilité d'une bière dépend beaucoup du pays où l'on se trouve : les grandes surfaces référencent les marques les plus diffusées, les caves et épiceries spécialisées couvrent le reste, et les brasseries vendent souvent en direct.
Ce site ne vend rien et ne renvoie vers aucun marchand. Les disponibilités changent trop vite d'une enseigne à l'autre pour qu'une liste soit honnête.
Comment se situe la Star Blond ?
- Son degré est exactement la médiane des sans alcools référencées ici (0,4 %).
Questions fréquentes sur la Star Blond
Quel est le degré de la Star Blond ?
Elle titre 0,4 %, ce qui en fait une bière sans alcool : sous 1,2 %, la loi française autorise la mention « sans alcool ».
Combien de calories dans une Star Blond ?
Environ 88 kcal pour une bouteille de 33 cl et 133 kcal pour une pinte de 50 cl, calculé depuis son degré d'alcool.
Peut-on conduire après une Star Blond ?
Une bouteille de 33 cl fait monter un adulte de 75 kg à environ 0,02 g/L, soit sous la limite légale de 0,5 g/L. Il faut compter près de 0,1 heure pour revenir à zéro. Ces chiffres sont des ordres de grandeur : le poids, le sexe, la fatigue et le fait d'avoir mangé changent tout.
La Star Blond est-elle une bière sans alcool ?
Oui. L'alcool est retiré après brassage, ou la fermentation est interrompue avant qu'il n'apparaisse.
À quelle température servir la Star Blond ?
Entre 3 à 5 °C, comme les autres bières de son type. Trop froide, elle perd ses arômes ; trop chaude, son alcool ressort.
Quelle est la fermentation de la Star Blond ?
Une fermentation interrompue. Soit la fermentation est stoppée avant que l'alcool n'apparaisse, soit il est retiré ensuite par évaporation ou filtration.
Bières comparables à la Star Blond
Vous connaissez la Star Blond ?
Cette fiche est incomplète : il lui manque son pays d'origine et une photo. Si vous avez la bouteille sous les yeux, l'étiquette suffit à combler le trou.
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